烟碱

①烟碱又称尼古丁，是一种发现于茄科植物中的强效拟副交感神经生物碱，是香烟的主要化学成分和主要致瘾成分，属于兴奋剂的一种。烟碱在茄科植物的根部上合成并蓄积在叶片上，在黄花烟草叶片中含量约为2%～14%。

②烟碱是油状液态物质，可溶于乙醇、氯仿、乙醚、油等有机溶剂，也可以溶于水，还能通过人的皮肤吸收到体内。当烟碱进入人体后，会经由血液传送，并可通过血脑屏障，吸入后平均只需7秒即可到达脑部。身体经由吸烟而获得的烟碱量受很多因素影响，包括烟的品质、是否大口吸入、是否使用滤嘴等。肝是主要代谢烟碱的器官，烟碱能被细胞色素P450分解，代谢物为可替宁。

③烟碱毒性比其他许多生物碱要强，对整个身体的动脉有非常大的影响。烟碱还是一种兴奋剂，能收缩血管，使血压上升；也会将身体储存的脂肪和胆固醇释放到血液中；还能影响四肢血液的周边循环，增加产生凝血和血栓的风险。

④近代的研究显示，烟碱会作用于脑部，影响大脑中的奖赏系统，使吸食者产生愉悦感，接着自然成瘾。多巴胺是参与脑内活动的关键神经传递物，研究发现奖赏系统中，烟碱是可促进多巴胺分泌的化学物质。如同其他生理上的成瘾药物一样，戒除烟碱会降低多巴胺和其他神经传递物的合成，于是大脑会试图去补足这个人为产生的影响，这种脑内神经系统的变化在戒烟管理后数月仍然持续存在。

⑤烟碱替代疗法是一种治疗方式，目的是用烟碱渐进式地替代香烟，帮助人们戒烟，以减少因吸烟造成的健康问题。使用烟碱替代疗法同时配合行为治疗，可以增加50%～70%的戒烟成功率。用于替代疗法的烟碱有许多形式，包括烟碱贴片、口香糖、鼻喷剂以及吸入剂等。烟碱替代疗法的原理是借由降低对于烟碱的渴求来戒除烟瘾。

（选自“每日科技名词”2021年11月25日）

得食无愧

游宇明

①“得食无愧”，来自曾国藩的一封家书——“卫身莫大于谋食。农工商劳力以求食者也，士劳心以求食者也。故或食禄于朝，教授于乡，或为传食之客，或为入幕之宾，皆须计其所业，足以得食而无愧。”

②所业，就是指我们操持的事业，降一点格，即为我们常称的“工作”“职业”。得食无愧，可以引申为我们的收获应匹配付出，千万不要吃白食。仔细一想，生活中有些“食”天然带有毒的基因，比如嗟来之食、不义之财、被透支的后代之福。

③嗟来之食，指的是让一个人失去尊严和独立立场的利益。接受它，你可以不愁吃喝，可以冒称形形色色的牛人，但本质上就是一个被提着线的木偶。遥想1948年，彼时的中国内忧外患，社会大闹饥荒，包括名流在内的许多老百姓都吃不上饭了。但面对美帝国施舍的“救济粮”，清华大学一批爱国教师发表声明断然拒绝，朱自清一身重病、宁可饿死也没接受，就是为保住民族气节，不被“帝国主义及其走狗”所要挟。

④不义之财，更是诱人入深渊的毒食。民国时代的大军阀张宗昌，占鲁之后强增税赋，仅1927年田赋一项就达6124.7万元。如此大肆搜刮民财，百姓深受其害。但他自己过的是什么日子呢？妻妾成群，挥霍无度。仅某次接待客人，一套国外定制餐具，造价便高达五万五千美金。如此大“吃”特“吃”，民心尽失。正当盛年之时，这个大军阀就被人杀了。

⑤还有一种，正是“寅吃卯粮”。一个家庭，如若透支度日，势必难以为继，最终都要自食其果。那么，我们所居住的地球家园、所享用的自然资源呢？也是要一代一代传下去的。每一代人都有属于自己的份额。如果不加节制、滥用滥伐，抢了“子孙之福”，同样会有大麻烦。这些年，全球极端气候频发，能源每每告急，都是大自然给出的郑重提醒。不懂得“不与子孙争食”的道理，别说赢得后人尊重，我们恐怕连自己这一生都难以过好。

⑥人是一种动物，得吃喝拉撒，要衣食住行，需赡老养幼，想完全没有利益之虑，是不现实的。但任何时候，“得食”都得坚持一些原则。或是大自然的法则和运行规律，或是人类社会的伦理道德，所谓“君子爱财，取之有道”，明白了这个道理，也就明白了取舍，懂得了进退。

（选自《北京日报》2021年11月30日）

单车少年何小武

陈宇

①何小武早就想要一辆骑起来非常炫目又拉风的山地车了。

②昨天，何小武跟好朋友冯冯去逛单车店，看中了一辆非常酷的山地车。但看到好几千元的标价，他一下子就泄了气！

③晚上回到家，何小武闷着头坐下来，一声不吭，爸爸见状，问道：“小武，怎么这么不开心，出什么事了？”

④“能出什么事？肯定又跑去看山地车了。”妈妈没好气地说，“早就跟你说过，等过了这阵儿家里宽裕了再买，怎么那么不懂事呢！”

⑤何小武没有应答，脑子里盘算着怎么样才能自己挣钱买车。

⑥一家单车行为宣传自己的店面，要举办一次花样单车大赛，奖金非常丰厚。冯冯赶紧把消息告诉了何小武。

⑦何小武听了非常兴奋，但随即又低下了头：“我连车都没有，怎么练习？怎么比赛？”

⑧“我的车可以借给你呀！”冯冯赶忙说。

⑨何小武那颗已经擦出小火苗的心被彻底点燃了。此后几乎每天放学后，附近的广场上都可以看到两个少年在满头大汗地踩单车。

⑩很快，比赛那天到了，广场上被围得里三层外三层。

⑪焦急地等待后，到何小武出场了，冯冯轻轻拍了他一下，何小武明白他的意思，点了点头，就跳上车，从后台冲了出去。

⑫定车、兔跳、踩跳、后轮站立、侧跳……每个动作，何小武都完成得舒展到位。规定动作完成之后，到了自选环节。只见何小武定住单车，深吸了一口气，然后哈着腰，猛地冲了出去，车子像一头猎豹一样越过下面几层台阶，在空中转体180度……啊！他要完成这么高难度的动作，这完全是专业选手级别的！冯冯心头一紧，看来，为了赢，何小武准备豁出去了！

⑬可惜，在勉强完成空中转体后，何小武的身体失去了平衡，落地不稳，连人带车一起被甩出去几米远。

⑭何小武被送进了医院。何小武的爸妈急匆匆地赶来。

⑮看着躺在病床上的何小武，妈妈扑到床边，连哭带埋怨：“你怎么这么傻啊，幸好只是伤了胳膊，万一摔着了脑袋怎么办？”

⑯看到妈妈又着急又伤心的模样，何小武再也忍不住了，几个月来的委屈和练车的辛苦，都化作滚烫的泪水夺眶而出。

⑰出院后的一天，躺在床上休养的何小武听到了爸妈的谈话。妈妈说：“给他买辆单车吧。”

⑱“可小武外婆那边怎么办？她的病不能耽搁。咱们现在手头就几千块钱……”爸爸为难地说。

⑲“咱妈说她身体不要紧，先给小武买车！”

⑳现在，何小武有机会得到一辆朝思暮想的单车了！可不知为何，他忍不住想哭。他打开门，走过去说：“爸妈，车以后再买吧，我长大了，不能只顾着自己的爱好，也要考虑家庭的实际情况。”说完，他感觉一身轻松。

（选自《小天使》2021年第11期）