【推荐3】三餐烟火暖，四季皆安然，让我们一起寻味莆田。请阅读下面的材料，完成下面小题。

材料一：

①近日，《三餐四季》节目在莆田进行摄制，这是继《非遗里的中国》《山水间的家》之后，央视综合频道再次（     ）莆田，组建“寻味团”，来莆田探访特色美食，拍摄大型文旅美食文化季播节目。让我们跟随《三餐四季》，一起来探寻莆田美食文化，解码“城市味道”。

②本次央视“寻味团”由央视著名主持众撒贝宁、王嘉宁以及嘉宾刘玉栋组成。就让我们在线探班“寻味团”，提前解 ① （suǒ）将要出镜的莆田美食吧。

③莆田卤面是莆田的一道传统美食，是莆田历来款待亲朋好友及酒宴上必不可少的一道主菜，它用料丰富、汤汁浓稠鲜美，闻着或瞧着都让人（     ）；吃上一口，细细品味，余味无穷。

④豆浆炒，作为炒米粉的一种，以其独特的制作方式和味蕾享受备受世人喜爱。豆浆炒是以纯正豆浆、兴化米粉、鸡蛋为主要原料，也可放入一些豆芽、炒花生、榨菜等其它的辅料。一碗豆浆炒米粉，加一碗纯正豆浆，便可尽情享受松软香醇、营养有加的地道风味。可以试着把一层薄薄的煎蛋夹杂在米粉之中，米粉伴着鸡蛋再配上一口浓香醇厚的豆浆，哇，真的是（     ）哦！

⑤南日岛全年无霜，天然质朴，因此，一直被视作生产美食的宝藏之地。打头的招牌美味，当然就是南日鲍，因为鲍鱼都以当地新鲜海带、紫菜、龙须菜等饵料投喂。讲究的饵料，就能养育出讲究的鲍鱼，在当地，鲍鱼与“保 ② （yòu）”同音，代表着好意头，出海保平安，家园保 ③ （xiáng）和。来到南日岛，一盘锅气十足的青椒炒鲍鱼，便是南日岛最好的祝福。

（摘自“清新福建”2023年12月23日，有删减）

材料二：

①莆田历史上有许多乡土风味的食品，兴化米粉就是我国最早的快餐，几百年来惹人喜爱。

②兴化米粉的创制时间距今已有900多年的历史。据史载，宋治平元年，长乐人钱四娘携带十缗钱来到莆田兴修木兰陂水利工程。莆田县主簿黎畛受命协助钱四娘，时常到工地巡视。相传，黎畛为了解决大批民工煮饭时间的问题，反复琢磨研究，把大米加工制成一种方便易熟的食品——米粉，很快解决了民工“吃饭难”的问题。

③从北宋以来，兴化米粉在莆田代代相传，明代就有米粉外销。其制作需经选用杂交晚籼稻米等上等白米（尤以黄尖米最佳）、淘洗浸泡、磨粉、制团、初压、蒸料、压丝、梳理、干燥9道工序。粉干的曝晒，要掌握好气候。秋、冬两季气候干燥，微风习习，是制晒米粉的最佳气候。夏季烈日的高温不宜晒粉，否则米粉不韧。晾干后的米粉最后拦腰用一根稻草束成。

④兴化米粉是“文献名邦”“食文化”中的佼佼者，具有三大优点：价廉物美、易熟可口、轻便久藏。可以说，兴化米粉是“三优”的快餐食品，具有莆田“食文化”的独特风格。

（摘自福建日报《莆田木兰陂与兴化米粉》2022年7月5日，有删减）

材料三：

①前几天，参加莆田一个美食推介宣传会。原本以为是一个普通的美食推荐会。好家伙！到了现场才发现，这样一个美食推介宣传会，竟然汇聚了莆田几乎所有的部门，发改、工信、科技、教育、财政等等，甚至城投、水务等国企的负责人，都来了。

②于是，联想到去年以来，莆田频频登上央视一套，莆田卤面、焖豆腐、南日鲍等莆田本地美食，相继登陆央视，被国人逐步认识。这背后的逻辑，就很清晰了。

③美食，不仅仅是吃这么简单！美食的背后，往往是一个地方的特有的文化。近年来，国家强调文化自信，极大地提振了国人的精气神。对于一个地方而言，追求文化自信，首先是对本土文化的传承和发扬光大。而美食文化，就是本土文化一个重要的方面。我想，要向一个外地人推荐本土文化，没有比美食更好的方式了。

④一个爱国的人，通常也是一个爱家乡、爱母亲的人，家乡的美食，意味着是“母亲的味道”。莆田对外宣传本土的美食，展现的是莆田特色的地方菜和餐饮文化的展现，本质上是莆田文化自信。

⑤当前，文旅行业发展欣欣向荣。我们有理由相信，随着莆田美食被越来越多的国人熟悉，莆田的文化自信无疑将得到强化，莆田的文旅产业将迎来发展新机遇。

（摘自福建日报莆田观察《莆田“美食”背后的文化自信》2023年12月28日，有删减）

【任务一】咬文嚼字
1．根据拼音，依次写出①②③处相应的汉字（正楷字或行楷字）。
2．依次填入文中括号内的词语，全都恰当的一项是（     ）

A．聚焦     垂涎欲滴     回味无穷	B．聚集     垂涎欲滴     耐人寻味
C．聚焦     秀色可餐     回味无穷	D．聚集     秀色可餐     耐人寻味

【任务二】梳理探究3．请为材料一拟写一个恰当的标题。4．下列对材料的理解和分析，不正确的一项是（     ）

A．莆田卤面用料丰富、汤汁浓稠鲜美，是莆田宴席上必不可少的一道主菜。

B．兴化米粉具有价廉物美、易熟可口、轻便久藏的优点，是我国最早的快餐。

C．夏季高温天气晒粉，会导致米粉不韧，曝晒粉干的最佳季节是秋冬两季。

D．美食文化是文化自信的组成部分，推广莆田美食就能强化莆田文化自信。

5．请结合以上材料，简要概括强化莆田文化自信的做法。
【任务三】学会采访
6．请你根据受访者撒贝宁的回答，补写出一个采访问题。
你：________________________________？
撒贝宁：坐在海滩上，晒着太阳，吃着鲍鱼！
【任务四】规范表达
7．喜洋洋社区拟邀请撒贝宁先生参加红团庆元宵活动，下面是甲同学起草的邀请函，其中有两处表达不当，请找出并更正。

邀请函

尊敬的撒贝宁先生：

您好！

为弘扬莆田元宵民俗文化，喜洋洋社区将于2024年2月24日（星期六）上午9：00在莆田市喜洋洋广场举行红团庆元宵活动，诚挚邀请您参加。届时，您将会看到糯米混合着蕉叶的香气，感受到祥和欢腾的气氛，体验到别样的民俗文化。

希望您能拨冗参加，我们恭候您的惠顾。

喜洋洋社区

2024年1月29日