【推荐1】“FE复合酶”——划时代的高科技成果
①消炎抗菌．以后很可能不再用抗生素，而用酶这种全无毒副作用的生物素。
②鸡没有牙齿，却能将硬如米粒的食物磨得粉碎。是什么物质有如此大的功力？是酶。它包含在鸡肫内壁那层黄膜之中，为此，这层黄膜也成为珍贵的药材。
③酶的作用和种类很多，提取却极为复杂，因而贵比黄金。
④酶能够溶解细菌，称为“溶菌”，是本世纪的一个重大发现。而将酶应用于抗菌消毒领域，并证明它比抗生素能更好地担负起对付细菌感染的重任，则是一个划时代的成果。
⑤本世纪三四十年代，在抗生素未被发现之前，细菌感染是威胁人类生命的最重要因素之一。当青霉素、链霉素类药物等相继问世后，人类平均寿命提高了几十年。然而，随之而来的是一个新的严峻问题：耐药菌出现了。这使得抗生素的剂量越用越大，效果却越来越差。据美国媒体报道，因耐药菌感染，仅延长住院时间和必须使用昂贵的新型抗生素两项，每年就要增加300亿美元的开支。不仅如此，抗生素引起的毒副作用和不良反应也令人吃惊和震撼。据《健康报》报道，我国每年因药物不良反应死亡的有19.2万人，住院的有250万人。有人担忧，这样下去我们的后代会不会遭遇一个瘟疫横行却无药可治的悲惨世界。
⑥奇迹就在此时出现，有人在葡萄球菌之中发现了“溶菌酶”。试验证明，它能有效溶解革兰氏阳性菌，尤其对世界医学界都极为棘手的耐药性金黄色葡萄球菌效果显著。随后，世界各地的科学家都展开了对它的研究。1987年，我国复旦大学生命科学院通过基因克隆方法从安全菌中获得了溶菌酶，以复旦（FUDAN）和酶（ENZYME）英文的第一个字母而命名“FE”（复旦酶）。FE酶及FE复合蛋白酶制剂被认定为划时代的高科技成果。
⑦实践证明，FE及其复合酶制剂确是非常优良的抗菌荆。它的杀菌机理非常独特，不是简单地在细菌细胞壁上形成屏障，而是通过直接裂解菌体细胞壁，彻底杀死细菌，因而不产生耐药性。作为本质为蛋白质，能随人体新陈代谢而排泄的纯生物制剂，它还具有无任何毒副作用的特点。它使得抗生素带来的耐药性和毒副作用两大难题迎刃而解。以FE技术相继开发出用于治疗烧伤、外科手术后期耐药菌感染的FE复合酶消毒剂，可广泛用于手术、器械、餐具等消毒的FE复合醇消毒剂（Ⅱ）、用于治疗咽喉炎、口腔溃疡、牙龈炎等的牙膏、口腔喷雾剂等口腔护理用品。其中FE复合酶消毒剂成为目前惟一获得卫生部批准的生物型消毒剂。
1．．什么是酶?根据选文的相关内容给“酶”下定义。
                                                                                                                                              
2．．第5段主要使用了哪些说明方法？具体说出使用这些说明方法的作用。
                                                                                                                                              
3．．根据选文信息，说说“溶菌酶”的发现有何重大意义？
                                                                                                                                              
4．．为什么说FE复合酶的开发是“划时代的高科技成果”？
                                                                                                                                              

【推荐2】阅读下面的文章，完成下面小题。

中国书法文化

①中国书法是一门古老的汉字书写艺术，是以汉字为基础、用毛笔书写、具有四维特征的抽象符号艺术，是一种很独特的视觉艺术，它反映了人作为主体的精神、气质、学识和修养。

②在书法的萌芽时期（殷商至汉末三国），文字经历由甲骨文、古文（金文）、大篆（籀文）小篆、隶（八分）、草书、行书、真书（楷书）等阶段，依次演进。把文字的书写性发展到一种审美阶段——融入了创作者的观念、思维、精神，并能激发审美对象的审美情感（也就是一种真正意义上的书法的形成），有记载可考者，当在汉末魏晋之间（大约公元2世纪后半期至4世纪）。在书法的明朗时期（晋南北朝至隋唐），书法艺术进入了新的境界。由篆隶趋从于简易的草行和真书，它们成为该时期的主流风格。东晋大书法家王羲之的出现使书法艺术大放异彩，他的艺术成就传至唐朝备受推崇。同时，唐代一群书法家蜂拥而起，如：虞世南、欧阳询、禇遂良、颜真卿、柳公权等大名家，他们的书法各有千秋、风格多样。经历宋、元、明、清，中国书法成为一个民族符号，代表了中国文化的博大精深和民族文化的永恒魅力。

③线条和不同类型的字体结构是书法艺术的主要元素，亦是书法艺术美的主要体现。

④线条是书法作者与欣赏者之间沟通的桥梁，是书法作者生命的特征体现。它主要体现在三个方面。一是力量感。书法中所体现的力量感是一种巧力，作者根据自己所要表达的思想、情感，适当调整掌、指、腕、臂的力度大小，将心情、思想表达得淋漓尽致。典型代表是唐代中期书法家颜真卿，其代表作主要有《多宝塔碑》《颜氏家庙碑》等，在这些作品中看似清秀飘逸的书法中蕴含着苍劲有力、铁骨松风的力量感，其笔法精湛，结构严谨，可谓入木三分。二是立体感。如果仅仅是单纯的线条，则会单薄乏味，缺乏意蕴。融入立体感的书法，体现的是沉着、浑厚的并能让人感受到线条中蕴藏着的作者的丰富情感。唐代“楷书四大家”之一的著名书法家柳公权，其楷书体势劲媚，骨力道健。三是节奏感。书法是通过对比展示、体现的。比如：空间结构、空白结构，即空白大小、形状之比。墨迹的粗细、方圆，都是节奏感的具体体现。

⑤平正、匀称、参差、连贯、飞动等多方面的有机融合与交叉、渗透，构建了汉字的结构之美，是书法艺术不可缺失的基本元素。平正是书法艺术的重要表现形式之一，它会给人一种稳定、心情舒适的感觉。书法艺术与人的一般审美观念相一致，在社会实践的基础上，人们的审美观念具有共识：在中国人眼中整齐统一是美的重要体现。匀称是书法艺术的另一重要元素，即在字体的笔画之间，各部分组合所形成的舒适感与整齐感。山峰的绵延起伏，层层翻滚的波浪，树木的高低，表现出的都是一种参差之美。书法的平正、匀称之美与参差之美看似存在冲突之处，但这是两种原则的分别体现。平正、匀称主要是对字的原则要求，是常与法；参差落差是根据字体各部分的特点，进行有机融合，是灵活奇巧之美。书法不可以千篇一律，只讲究常与法，缺乏生动性和吸引力，将常态与参差之美巧妙结合可以使书法显得丰富多彩，真正体现书法艺术之美。连贯是书法艺术的重要要素之一，笔画与笔画之间，各个结构部分之间都应相互协调、衔接，使得字的各个部分避免分析，使其形成有机统一的整体。唐太宗李世民在《王羲之传论》中对连贯所造成的书法魅力做了这样的表述：“烟霏露结，状若断而还连”。飞动是赋予书法活泼形象的方式之一，一方面可呈现出静态之美；另一方面还可彰显动态之美，使得书法具有生命力，让欣赏者获得更大的想象空间。书法艺术的动态美在一定程度上更能体现书法作者的思想与情感。当欣赏者欣赏书法作品时，感受到的是一种浑然天成的感觉，上下、左右结构的笔画搭配都是协调有序，尽显和谐之美。书法中体现的结构美不仅仅是指要全部统一格式。

⑥中国书法作品中没有孤立的线条和结构，一切都是浑然天成，字与字之间，行与行之间，段落与篇幅之间相互对称、照应，像一支旋律悠扬、动人心弦的乐曲，这就是书法艺术中表现出来的章法美。章法美的主要表现形式有体势上的起承转合，虚实方面的相辅相成、错落有致。这样的作品，充满生命力，使得力量感、立体感、节奏感有机融合。唐代怀素的作品就尽显章法之美。

⑦书法早已不仅仅是一幅幅单纯的文字作品，它已上升为一件艺术品，它是书法作者思想、情感的流露，内心世界的展现，作品所追求的是一种意境美。书法作品的神采、精神是意境美的具体体现。宋代的书法家注重笔墨意态，强调字中有笔，妙用侧锋；强调生动气韵，展现自己的审美趣味，传递自己内心世界的情感。王羲之的书法以萧散简远、淡雅柔逸的魏晋风度而流芳百世，其主要原因是其将诗的优美意境与书法艺术巧妙融合。

⑧必须指出的是，书法和写字是两个完全不同的概念。写字和书法都是要体现美感的，但它们的境界不同，前者是实用美，后者是艺术美。书法是经过感情抒发，冲破“法”而获得意，而实用美虽然也有美，但要写得方正、齐平、左右均衡不越界格。所以就算是一个教写毛笔字的老师，他的毛笔字写得再好也不一定就是书法家，因为他没有自己的思想，他只是按课本上规范的教。

⑨常州的周子青写得一手好魏碑，他曾表演写字，那写魏碑的熟练程度真是出神入化，每个字都像是从魏碑抠下来的。过去，常州的店招牌十有八九是他写的，著名学者郑逸梅还专门为此在上海《新民晚报》上说这件事。但书法懂行的人都说他只不过是一个“写字匠”，到了他八十岁那年，他才得知别人说他是“写字匠”，于是开始有了变化。他晚年写的“柴拖集团”四个招牌字，便是他在魏碑基础上大大变形了的，松散，不按比例，很有趣味，人们都称赞周子青的字到晚年才有书法味了，才有他率性的一面了。

⑩但书法家还是从写字中产生出来的，无半点临池功夫，空中突然冒出一个书法家来的怪事是没有的。书法的最高境界乃是对于“法”的高度熟练运用，犹如练拳舞剑，在教练的时候照口诀有一招一式，等真的打起来就完全没有口诀了，全靠在运用中发挥，那时讲究的是神采为上，形质次之；风骨气质为上，妍美功用居下。

⑪当然，书法必须依托汉字，如脱离了汉字的基本结构和点线的本质而进行表现，不能认为是中国书法。书法的表现不像绘画、雕塑那样摹拟物的外形，不像文学那样叙述故事，书法和音乐有相似之处，都是以旋律和音、节奏等效果来唤起美感，表达思想情感。音乐是无形之声，书法是有形之声。

1．文章是如何说明“中国书法的结构之美”的？请简析。
2．文章运用了怎样的说明顺序？请简析。
3．文章写常州的周子青一例的目的是什么？
4．通读文章后，你觉得怎样才能成为一个书法家？

【推荐3】阅读下面的材料，完成下面小题。

你会刷牙吗？

现代医学研究表明，口腔健康已不仅是局部健康问题，还是全身健康的基础，全身健康的重要组成部分，直接或间接影响全身健康，有些微生物在口腔中长期存在可导致或加剧某些全身性疾病如冠心病、糖尿病、某些恶性肿瘤。据英国《每日邮报》报道，刷牙不彻底导致的牙菌斑、牙周炎问题可能加大患癌症死亡的风险。据报道，1/5 的癌症患者有口腔感染和发炎症状。一项研究显示，严重的牙菌斑、口腔细菌问题会将患癌死亡的风险增加80%，可能减少13年寿命。

另外口腔健康还是一个社交问题，会影响到我们正常的社会交往，我们每天都在与人沟通交流，一副健康稳固、齿壁光滑、整体洁白、没有牙垢、没有异味的牙齿有助提高颜值增加自信。

所以人人都需要刷牙，而且是天天都需要刷牙，但有关刷牙的几个误区，你知道吗？

误区一:刷牙太使劲

刷牙的时候力量太大，可能伤害牙齿，也会伤害到牙龈，引起口腔溃疡。其实，并非用的力气越大才越能把牙齿刷干净。如果刷牙方法不对，用的力气太大反而会伤害牙齿。

正确方法:刷牙用力大小因人而异，并没有特别量化的标准。刷牙力气应不轻不重，以刷干净牙面为宜。大的相当于手指拿起一支冰棒的力量就足够了，使用手腕的力量刷牙而不是手臂的力量。

误区二:只刷看得见的地方

我们的牙齿有五个面，颊面、舌（腭）面、 咬合面和两个邻面。牙刷应该可以刷到前三个面，但由于颊面容易刷到，所以有的人会只刷颊面，这样我们会在门诊看到有些病人牙齿颊面挺干净，但舌侧就会有很多牙结石和深牙周袋，这样牙齿照样会松掉。

误区三:牙刷个儿太大

每个人的牙齿有大有小，牙刷太大，在口腔内执行任务会不够灵活，牙刷太小，又无法完成大面积的口腔清洁工作。不建议用太大的牙刷，牙刷的大小以保证刷头可以灵活伸到最后面的牙齿为宜。如果牙刷太大，伸不进最后部的牙齿就刷不干净。

正确方法:选择一把大小合适的牙别，牙刷头的大小应该等于2个半到3个牙齿的长度。选择牙刷时，具体还要看刷头是否能灵活伸进牙内清洁。普通牙刷每隔3个月更换一次即可，但刷毛已经变形的牙刷要马上更换。

误区四:冷水刷牙

冷水会导致牙本质敏感的人牙齿酸痛，而且不利于牙膏内的洁齿有效物质发挥作用。尤其是在冬天，更需要用温水刷牙，避免引起牙齿敏感。

正确方法:牙膏中的主要成分是摩擦剂和氟化物，实验室研究发现，这些有效成分发挥作用的最佳温度是37"C左右。因此，刷牙时用接近自己体温的温水效果最好。太热的水也不好。

误区五:横着刷牙

调查显示，超过90%的中国人采用横向刷牙的方法，这对牙釉质是一种物理磨损，口腔科医生给出的建议是竖着刷牙。因为横着刷牙很难刷到牙齿间的缝隙，达不到彻底清洁的作用。横向刷牙更坏的影响是磨损到牙齿的牙釉质，特别是那些刷牙用劲大的人磨损更厉害，时间长了就容易形成“楔形磨损”。楔形磨损的表现是牙齿根部被磨损而萎缩，容易使牙齿松动、敏感。

正确方法:正确的刷牙方法是顺着牙齿的缝隙竖着刷。

干净的牙齿会“唱歌”。牙刷得彻底刷得干净，齿壁则光滑，用指腹摩擦齿壁会有类似擦玻璃的“嘎吱嘎吱”声，如果有，恭喜你牙刷干净了。

1．下列说法与原文意思相符的一项是（     ）

A．一项研究显示，牙菌斑、口腔细菌问题会将患癌死亡的风险增加80%，可能减少13年寿命。

B．我们的牙齿有五个面，颊面、舌（聘）面、咬合面和两个邻面。牙刷应该可以刷到前三个面，而两个邻面，我们可以使用牙线进行清洁。

C．我们的牙刷每隔3个月就需要更换一次。

D．顺着牙齿的缝隙竖着刷牙，比横向刷牙更能起到清洁牙齿的作用，所以口腔科医生给出的建议是竖着刷牙。

2．下列说法正确的一项是（     ）

A．本文是围绕“刷牙”这一对象，从刷牙的重要性写到刷牙的误区，是一篇事物说明文。

B．文中“据报道，1/5 的癌症患者有口腔感染和发炎症状。”一句中的“据报道”一词可以删去，不影响内容的理解。

C．文中划线的“选择一把大小合适的牙刷，牙刷头的大小应该等于2个半到3个牙齿的宽度。”一句，只运用了列数字的说明方法。

D．本文告诉我们口腔健康不仅是健康问题，还是一个社交问题，一副健康稳固、齿壁光滑、整体洁白、没有牙垢、没有异味的牙齿可以让我们在与人交往时更自信。

3．根据上下文内容，结合下面的链接材料，回答问题。
[链接材料]

目前在临床上遇到的口腔疾病患者，大多存在两个问题:一是刷牙频率不正确，二是刷牙方法不正确。那么，刷牙的频率多少最好呢？正解是三餐后刷牙。通常推荐是早晚二次刷牙，其实这是最低的卫生要求，最佳是三餐后刷牙，三餐后刷牙毫无疑问要比餐后漱口更高效清洁牙齿，条件具备应当首选三餐后刷牙。吃好每一顿正餐，餐后刷牙后不再进零食，如要进零食，在下一次餐点之前适当吃一些零食，如果零食一直不断嘴巴不停，难有清新口气，难有健康好牙。还有一点很重要，那就是睡前使用漱口水。入睡后唾液分泌减少，口腔自洁能力下降，细菌更容易生长，睡前使用专业生产的激口水漱口可以抑菌12小时，更有助口腔更健康。

小雅是一个12岁的孩子，平时刷牙她总是只刷牙齿的前面，而且她喜欢睡觉前喜欢吃小零食，妈妈批评他，她就用冷水随便漱下口。请你针对小雅的情况，结合文章和链接材料内容，对她如何正确刷牙和保护牙齿提出一些建议。