某中学开展科学课外活动,探究“小麦种子在萌发开始的5天中淀粉酶的活性变化”。具体设计如下,请你对有关步骤进行补充并预测和分析结果。
材料用具:小麦种子若干、研钵、石英砂、漏斗、纱布、试管若干、清水、蒸馏水、1%淀粉液、碘液;
实验步骤:
(1)种子萌发培养方法:从所有小麦干种子中选出状态相同的种子若干,并平分成5等份。第一天用清水浸泡其中一份,放在温度等条件适宜的环境中培养,以后每天在同一时间按相同的方法浸泡一份直至第5天泡完。注意每天浸泡和培养的各种条件均相同。待最后一次浸泡的种子刚萌发时(这时第一天浸泡培养的种子已经处于萌发的第五天),分别将萌发1至5天的种子分别收集起来并编号1(萌发1天)、2(萌发2天)、3(萌发3天)、4(萌发4天)、5(萌发5天)。
(2)小麦淀粉酶滤液的制备方法:依次取等量萌发1—5天的种子分别放入研钵中,再加入石英砂和等量蒸馏水,然后在常温下轻轻研磨并分别过滤,收集滤液,分别放入5支试管内并编号为1~5。
(3)取6只洁净试管,编号为A、B、C、D、E、F,向每支试管加入2mL淀粉液,再向A中加1毫升_______ ,向B~F中分别加入_________ 。
(4)振荡6支试管,并将6支试管的下半部浸在35℃温水中,保温5分钟。
(5)分别向A至F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。
(6)预测结果并分析:
以下各种可能出现的现象中,能作为“说明种子萌发后1-5天淀粉酶活性逐渐增强”的证据的是___________ 。
①若A中蓝色最深,B—F5支试管中反应液蓝色逐渐变浅并都比A浅
②若A中蓝色最深,B—F5支试管中反应液蓝色逐渐变深并都比A浅
③若A中蓝色最深,B—F5支试管中反应液蓝色一样并都比A浅
材料用具:小麦种子若干、研钵、石英砂、漏斗、纱布、试管若干、清水、蒸馏水、1%淀粉液、碘液;
实验步骤:
(1)种子萌发培养方法:从所有小麦干种子中选出状态相同的种子若干,并平分成5等份。第一天用清水浸泡其中一份,放在温度等条件适宜的环境中培养,以后每天在同一时间按相同的方法浸泡一份直至第5天泡完。注意每天浸泡和培养的各种条件均相同。待最后一次浸泡的种子刚萌发时(这时第一天浸泡培养的种子已经处于萌发的第五天),分别将萌发1至5天的种子分别收集起来并编号1(萌发1天)、2(萌发2天)、3(萌发3天)、4(萌发4天)、5(萌发5天)。
(2)小麦淀粉酶滤液的制备方法:依次取等量萌发1—5天的种子分别放入研钵中,再加入石英砂和等量蒸馏水,然后在常温下轻轻研磨并分别过滤,收集滤液,分别放入5支试管内并编号为1~5。
(3)取6只洁净试管,编号为A、B、C、D、E、F,向每支试管加入2mL淀粉液,再向A中加1毫升
(4)振荡6支试管,并将6支试管的下半部浸在35℃温水中,保温5分钟。
(5)分别向A至F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。
(6)预测结果并分析:
以下各种可能出现的现象中,能作为“说明种子萌发后1-5天淀粉酶活性逐渐增强”的证据的是
①若A中蓝色最深,B—F5支试管中反应液蓝色逐渐变浅并都比A浅
②若A中蓝色最深,B—F5支试管中反应液蓝色逐渐变深并都比A浅
③若A中蓝色最深,B—F5支试管中反应液蓝色一样并都比A浅
更新时间:2021-09-23 00:22:21
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【知识点】 酶的催化作用
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【推荐1】发烧时,身体中酶的活性会降低,从而导致食欲不振。为验证该说法,小明配制乳白色蛋白液和胃蛋白液(内含胃蛋白酶)备用。已知乳白色蛋白质液中含有不溶于水的物质,该物质可以被胃蛋白液催化分解为可溶性氨基酸(变澄清)。具体实验方案如下:①利用图甲装置完成实验,并记录试管内液体变澄清的时间。
②分别改变水浴温度为39℃、41℃,重复上述实验,并记录,结果如图乙。
(1)结合实验方案分析,本实验的变量是________ 。
(2)本次实验中滴加1滴稀盐酸目的是模拟________ 环境。
(3)实验中先将酸化的“胃蛋白液”和乳白色蛋白液水浴加热2分钟,然后将其混合后水浴加热的原因是________ 。
(4)图乙实验结果显示,________ (选填“能”或“不能”)验证“发烧时,身体中酶的活性会降低,从而导致食欲不振”说法。
②分别改变水浴温度为39℃、41℃,重复上述实验,并记录,结果如图乙。
(1)结合实验方案分析,本实验的变量是
(2)本次实验中滴加1滴稀盐酸目的是模拟
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【推荐2】某科学兴趣小组同学为探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响,进行了如下实验:
【实验步骤】
①在1﹣5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL。
②加完淀粉液后,向各试管中加入适量的pH调节剂,使各试管中淀粉液的pH值依次稳在4.00、4.50、5.00、5.50、6.00。
③分别向1﹣5号试管中加入0.5%的唾液1mL,然后进行37℃恒温水浴。
④反应过程中,每隔1分钟从第3号试管中取出一滴溶液,滴在比色板上,待蓝色褪去时,立即取出5支试管
【实验结果】(“+”表示蓝色的程度,“+”越多蓝色越浓)
(1)本实验是通过比较 ___________ 判断唾液淀粉酶的活性。
(2)分析表格数据,可以得到结论:___________ 。
(3)若2、3、4号试管中蓝色都褪去,可对唾液做怎样的处理___________ 。
【实验步骤】
①在1﹣5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL。
②加完淀粉液后,向各试管中加入适量的pH调节剂,使各试管中淀粉液的pH值依次稳在4.00、4.50、5.00、5.50、6.00。
③分别向1﹣5号试管中加入0.5%的唾液1mL,然后进行37℃恒温水浴。
④反应过程中,每隔1分钟从第3号试管中取出一滴溶液,滴在比色板上,待蓝色褪去时,立即取出5支试管
【实验结果】(“+”表示蓝色的程度,“+”越多蓝色越浓)
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
pH | 4.00 | 4.5 | 5.0 | 5.5 | 6.00 |
结果 | ++ | + | 不变蓝 | + | + |
(2)分析表格数据,可以得到结论:
(3)若2、3、4号试管中蓝色都褪去,可对唾液做怎样的处理
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【推荐3】某科学兴趣小组利用如图装置测定溶液在化学催化剂(3.5%的溶液)和生物催化剂(猪肝研磨液)催化下的分解速率。
(1)实验装置连接好后要检查装置的气密性,小科同学往形管内倒入一定量的水后,再往分液漏斗中倒水,后关闭分液漏斗的活塞,观察到可说明装置气密性良好。
(2)实验分别测定了反应开始后形管压强计两侧的液面差,结果如下表。
不同时段形管压强计两侧的液面差()
小衢分析猪肝研磨液做催化剂时发现分解速率是先快后慢的,你认为可能的原因是:______ 。
小衢对比了两组实验数据,可以得出的结论是:______ 。
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不同时段形管压强计两侧的液面差()
时间 液面差 催化剂 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
3.5%的溶液 | 5 | 8.8 | 10.7 | 11.7 | 12.4 | 12.9 | 13.4 | 13.7 | 14 | 14.3 |
猪肝研磨液 | 10 | 13.5 | 14.5 | 14.8 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
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