小明用如图所示的装置探究“水沸腾的规律”．为了完成实验，需要测量的物理量是温度和___________ .实验表明：水沸腾过程中吸热，温度_______ .
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更新时间：2016-12-06 18:28:01
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【知识点】 探究水在沸腾前后温度变化的特点解读
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【推荐1】在研究“固体熔化过程的规律”和“水沸腾的规律”实验中，共同需要的测量工具是温度计和__________ 。晶体熔化和水沸腾过程中的共同点是____________ 。某一时刻在水中的温度计示数如图所示，则此时水的温度是__________ ℃。
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【推荐2】“苏北草鸡汤”是滨海的一道特色菜。它是选用一年半林下散养的草鸡入水煮沸后，又经过三小时的小火煨炖而成。小火煨炖时，汤汁的温度________ （缓慢上升/保持不变）；揭开锅盖，看到锅口上方浓浓的白气是由于________ （填写物态变化名称）现象形成的；房间内充满了浓浓的鸡肉香味，属于________ 现象。
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