生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道厨房中也包含着很多物理知识吗？例如：1)炸油条、炸土豆用菜油，煮玉米、煮鸡蛋用水，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_

题型：填空题难度：0.65 引用次数：82 题号：5728177

生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道厨房中也包含着很多物理知识吗？例如：

1)炸油条、炸土豆用菜油，煮玉米、煮鸡蛋用水，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_________(热量或温度)，这是因为油和水的_________不同；
2)如图所示，用炖盅炖汤，在大煲内的水沸腾过程中，煲盖不断跳动，这是水蒸气的________能转化为煲盖的机械能，若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤________(填“能”或“不能”) 沸腾．

17-18九年级上·山东菏泽·阶段练习查看更多[1]

更新时间：2017-12-11 17:12:44 |

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【知识点】探究水在沸腾前后温度变化的特点解读沸腾的条件、沸点

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填空题 | 适中 (0.65)

【推荐1】在某地做探究水沸腾实验，装置如图所示，加热一段时间，烧杯内的水翻腾，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂．此时图中温度计的示数为________．烧杯内的水是否已沸腾？________．判断的依据是_________________________________．

2017-12-19更新 | 112次组卷

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填空题 | 适中 (0.65)

【推荐2】在“观察水的沸腾”的实验中，石棉网的高度应根据______的高度调节。当观察到水中有大量的气泡产生，且在上升过程中体积逐渐变______，升至水面破裂，释放出______（空气/水蒸气），我们认为水开始沸腾。沸腾一段时间后停止加热，测出该过程中的温度，绘制出温度随时间的变化图像如图所示。根据图像可知实验时的气压比标准大气压______。

2024-02-28更新 | 18次组卷

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填空题 | 适中 (0.65)

解题方法

探究液体沸腾的实验问题

【推荐3】某科技小组利用如图甲所示装置测量“水的沸点”：
（1）组装好仪器后，如图甲所示，温度计的组装存在错误，其错误之处为：______；
（2）改正错误后，用酒精灯对烧杯内的水加热的过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示为______℃；
（3）图丙是实验后根据数据绘制的水温随时间的变化图像，通过图像可知，水的沸点为______℃；
（4）若将烧杯内的水倒掉一部分后再次利用原有装置进行实验，则所测得的水的沸点______（选填“变大”“变小”或“不变”）。