化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。
（1）在厨房里蕴藏着许多化学知识。
①下列食物中属于糖类的是_____（填字母）。

②加铁酱油中的“铁”是指_____（填“元素”或“原子”）， 身体缺铁会引起贫血。
③活性炭能除去冰箱内的异味，这是利用活性炭的_____性。
④某品牌紫菜中含有蛋白质、维生素和水以及钾、钙、镁、磷、碘和铁等元素。
Ⅰ、蛋白质中一定含有碳、氢、氧和_____元素。
Ⅱ、人体缺碘和碘过量均会导致_____疾病。
⑤亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表：

性质	亚硝酸钠	氯化钠
1.酸性条件下的稳定性	微热分解为NO2（红棕色气体）和NO	微热时不分解
2.熔点	271℃	801℃
3.室温时的溶解度	约80g	约35g

请根据表中信息设计一种鉴别NaNO₂和NaCl的方法，写出简单的操作过程、现象和结论：_____。
（2）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。
①汽油是汽车常用的一种燃料。将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于_____变化。
②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于_____（填字母）。
A 复合材料             B 合成材料             C 金属材料
（3）生活中离不开化学
①鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再_____。
②煤炭在我国能源结构中占有重要地位，合理使用有利于社会可持续发展。煤的气化和液化是实现能源清洁化的重要途径。水煤气中CO和H₂在加热、加压和催化剂存在条件下可以合成液体燃料（CH₃OH），该反应的化学方程式为_____。
③银锌纽扣电池放电时，_____能转化为电能，主要发生的反应为：Zn+Ag₂O+H₂O═Zn（OH）₂+2Ag，反应前后锌元素的化合价由零价变为_____价。