27. 化学就在我们身边,人类的衣、食、住、行都离不开化学。
(1)在厨房里蕴藏着许多化学知识。
①下列食物中属于糖类的是
_____(填字母)。
②加铁酱油中的“铁”是指
_____(填“元素”或“原子”), 身体缺铁会引起贫血。
③活性炭能除去冰箱内的异味,这是利用活性炭的
_____性。
④某品牌紫菜中含有蛋白质、维生素和水以及钾、钙、镁、磷、碘和铁等元素。
Ⅰ、蛋白质中一定含有碳、氢、氧和
_____元素。
Ⅱ、人体缺碘和碘过量均会导致
_____疾病。
⑤亚硝酸钠有毒,其外观和咸味与食盐很相似,因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表:
性质 | 亚硝酸钠 | 氯化钠 |
1.酸性条件下的稳定性 | 微热分解为NO2(红棕色气体)和NO | 微热时不分解 |
2.熔点 | 271℃ | 801℃ |
3.室温时的溶解度 | 约80g | 约35g |
请根据表中信息设计一种鉴别NaNO
2和NaCl的方法,写出简单的操作过程、现象和结论:
_____。
(2)汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。
①汽油是汽车常用的一种燃料。将石油加热,利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油,该过程属于
_____变化。
②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成,能耐受强大的撞击力,这种玻璃属于
_____(填字母)。
A 复合材料
B 合成材料
C 金属材料
(3)生活中离不开化学
①鉴别真假羊毛衫的方法是先取样,再
_____。
②煤炭在我国能源结构中占有重要地位,合理使用有利于社会可持续发展。煤的气化和液化是实现能源清洁化的重要途径。水煤气中CO和H
2在加热、加压和催化剂存在条件下可以合成液体燃料(CH
3OH),该反应的化学方程式为
_____。
③银锌纽扣电池放电时,
_____能转化为电能,主要发生的反应为:Zn+Ag
2O+H
2O═Zn(OH)
2+2Ag,反应前后锌元素的化合价由零价变为
_____价。