19. 2019 年,“杂交水稻之父”袁隆平荣获了“共和国勋章”。为实现“禾下乘凉梦”,他将一生致力于杂交水稻的技术研究,为我国及世界粮食供给作出了杰出的贡献。
(1)如图为水稻的稻粒结构图,在水稻种子中有
_____片子叶。大米是由稻粒脱壳、脱糠后产生的,将大米种在土壤中不能萌发,原因是
_____。
(2)水稻花很小,自然状态下很难用人工授粉的方法培育杂交种子,袁隆平团队偶然发现一株雄性不育的野生水稻,这株水稻与同品种其他正常水稻不同,此现象叫
_____。袁隆平利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交,培育出产量很高的杂交稻新品种。下列有关叙述错误的是
_____。
A.水稻新品种的培育方式属于杂交育种。
B.水稻新品种的培育利用的原理是优良性状的重新组合。
C.水稻新品种的遗传物质来自于野生水稻和普通栽培水稻。
D.此过程需要通过野生水稻和普通栽培水稻的异花传粉。
(3)水稻的性状有糯性与非糯性之分(显性基因用 D 表示,隐性基因用 d 表示),下表是科研人员进行的相关实验:
组别 | 亲代 | 子代 |
非糯性 | 糯性 | 总数 |
1 组 | 糯性×非糯性 | 800 | 800 | 1600 |
2 组 | 非糯性×糯性 | 1600 | 0 | 1600 |
3 组 | 非糯性×非糯性 | 1200 | 400 | 1600 |
实验结果表明,非糯性是受
_____控制的性状。如果第 1 组的亲代非糯性与第 2组的亲代非糯性进行杂交,请说明子代中出现糯性的情况及理由是
_____。
(4)糯米是制作米酒的原料,制作米酒的主要步骤是:①将糯米蒸熟,冷却(30℃)→②加酒曲→③保温发酵。蒸熟的糯米需要冷却,目的是
_____。