番茄切成条块装入瓶中，上笼蒸约半个小时后，取出立即加盖密封，这样做能够保存较长时间不变质的原因是（ ）
①外界微生物很难进入瓶中
②瓶中为真空状态
③番茄进行了发酵
④高温可 杀死食品中的微生物
①外界微生物很难进入瓶中
②瓶中为真空状态
③番茄进行了发酵
④高温可 杀死食品中的微生物
| A．①② | B．①④ | C．③④ | D．②③ |
更新时间：2020-05-01 22:33:03
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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