组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的其他生物 > 分布广泛的微生物 > 人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题-单选题 难度:0.85 引用次数:233 题号:10538386
下列有关食品的制作和保存的方法中,不正确的是(       
A.火腿肠的保存大多是用真空包装法B.用醋酸菌制作酸奶
C.用巴氏消毒法保存牛奶D.用霉菌制酱

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A.环境温度过高B.食品的含水量过大
C.微生物的大量繁殖D.食品的包装
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B.调味酱制作过程中有多种微生物的参与
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共计 平均难度:一般