气温骤降,多地普降大雪影响人们的出行和生活。营养专家建议雪天在饮食上多吃主食,适当选择产热高和温热性的食物,主要有羊肉、牛肉鸡肉、红枣等,另外,每天还应补充水果,多吃柑橘类、苹果等生津类水果,提高御寒和抵抗能力。请利用生物学知识分析回答:
(1)主食通常主要指_________ 其含有的营养成分是_________ 是人体主要的供能物质,该物质主要在人体消化道的______________ 里被吸收。
(2)牛羊肉属于产热高和温热性的食物是因为其中富含____________ 及脂肪,瘦牛肉初步消化的部位是____________ ,在消化道内被分解成____________________ 后才能被人体吸收。
(3)老年人骨质疏松是由于体内缺____________ 造成, 多吃新鲜的柑橘类、苹果等水果,提高抵抗能力,是因为其中含有较多的_________________ 。
(1)主食通常主要指
(2)牛羊肉属于产热高和温热性的食物是因为其中富含
(3)老年人骨质疏松是由于体内缺
更新时间:2021-01-14 18:47:34
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【推荐1】辣椒炒肉是一道受大众喜爱的湖南家常名菜。
(1)如图,______ 曲线能表示瘦肉中主要有机物的消化。该曲线所代表的物质被人体细胞分解后产生的尿素,主要通过_______ 系统排出体外。
(2)辣椒中的_________ 可预防坏血病,提高人体抵抗力;辣椒在生物体的结构层次中属于____ 。
(3)曲线丙代表______ 的消化过程。消化过程中人体最大的消化腺是________ 。
(1)如图,
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/10/10/ed28eee3-3433-4e28-a78a-e0eb4a9f370f.png?resizew=278)
(2)辣椒中的
(3)曲线丙代表
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【推荐2】下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分,请根据表格中的数据回答下列问题:
(1)在西方的航海记录中很多水手被坏血病夺去生命,原因是在他们的食物中缺少___ ,如果当时那些水手能多吃一些上表中的食物___ (填字母代号)就可以防止这种情况的出现。
(2)某同学双脚感觉异常、身体乏力、情绪烦躁、肠胃不适、记忆力下降,他去医院挂营养科,检测是脚气病,他缺少营养物质___ ,应该吃一些上表中的食物___ 填字母代号)。
(3)以上食物中___ (填字母代号)可以做主食,这种食物所含有的主要营养成分的功能是___ 。
食物 | 糖类(克) | 脂肪(克) | 蛋白质(克) | 维生素A(毫克) | 维生素C(毫克) | 维生素B1(毫克) |
A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 20 |
B | 18.2 | 7 | 8 | 0 | 0 | 150 |
C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
D | 52 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
(2)某同学双脚感觉异常、身体乏力、情绪烦躁、肠胃不适、记忆力下降,他去医院挂营养科,检测是脚气病,他缺少营养物质
(3)以上食物中
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【推荐3】近年来,我国中小学生肥胖的情况日趋严重。下图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2023/5/29/3248410129498112/3254681630203904/STEM/6f432ea737f84f788c88cd4c7fd73c2b.png?resizew=518)
(1)身体发胖,一方面与缺少运动有关,另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含______ 。
(2)钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道,其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段,每天应该多吃图中的______ (填标号)食物,因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出,三类营养物质消化的主要场所是图中[D]______ 。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于______ (填“肠液”或“唾液”)的作用。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2023/5/29/3248410129498112/3254681630203904/STEM/6f432ea737f84f788c88cd4c7fd73c2b.png?resizew=518)
(1)身体发胖,一方面与缺少运动有关,另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含
(2)钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道,其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段,每天应该多吃图中的
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出,三类营养物质消化的主要场所是图中[D]
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【推荐1】2024年4月25日,神舟十八号载人飞船发射成功,航天员叶光富、李聪、李广苏三人开始长达半年的太空生活。航天员在太空是如何生活的呢?题图是人体部分生理活动示意图(①~⑦表示生理过程,I、Ⅱ表示血液类型)。
(1)航天员的食品中含有人体必需的六大类营养物质,其中在人体消化道内不需要经过①_________ 过程,直接通过②_________ 过程进入A________ 系统的有机物是______ :③、④过程是通过_________ 实现的,⑧、⑨过程是通过________ 实现的。
(2)航天员体内产生的二氧化碳主要是来自组织细胞的_______ 作用对营养物质的分解。图中I与Ⅱ的血液成分相比,I中尿素的含量明显_______ (选填“增加”或“减少”)。图中二氧化碳与尿素等代谢废物的排泄途径是________ (填图中序号)。
(3)航天员在太空中的饮食需要特别设计,根据人体营养物质的均衡搭配需求,请你为航天员准备荤素结合的食物:_______ (至少列出3种不同种类的食物)。
(1)航天员的食品中含有人体必需的六大类营养物质,其中在人体消化道内不需要经过①
(2)航天员体内产生的二氧化碳主要是来自组织细胞的
(3)航天员在太空中的饮食需要特别设计,根据人体营养物质的均衡搭配需求,请你为航天员准备荤素结合的食物:
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【推荐2】图一是中国居民的“平衡膳食宝塔”,图二是消化系统模式图,图三是小肠壁纵切图。请据图回答:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/7/22/b212fa1c-9ea3-419c-abb9-bf1597c74ea1.png?resizew=414)
(1)图一中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是___________ ,该营养物质在图二消化道的___________ (填序号)内被消化。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状,根据所学的生物学知识,建议多摄入图一中___________ (填序号)层食物。
(3)“饮用牛奶”有利于中小学生生长发育,主要是因为牛奶中的___________ 是构成人体细胞的基本物质。
(4)图二中,[]___________ 分泌的胆汁不含有消化酶,但能使脂肪变成微小的颗粒。
(5)图三中,小肠内表面有许多[]___________ ,其表面有许多小肠绒毛,使小肠具有巨大的表面积,小肠绒毛内含有丰富的[]___________ ,该管壁及绒毛壁都只由一层扁平的上皮细胞构成,有利于___________ 营养物质,这体现了___________ 的生物学观点。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/7/22/b212fa1c-9ea3-419c-abb9-bf1597c74ea1.png?resizew=414)
(1)图一中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状,根据所学的生物学知识,建议多摄入图一中
(3)“饮用牛奶”有利于中小学生生长发育,主要是因为牛奶中的
(4)图二中,[]
(5)图三中,小肠内表面有许多[]
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【推荐3】阅读材料。依据图1至图3所示,结合生物学知识回答下列题:
(1)图1中[ ]______ 是消化和吸收的主要场所。
(2)图2中XYZ三条曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况,表示脂肪消化过程的曲线是______ ,图3中的第______ 层含有脂肪量最多。
(3)我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成,主要原因是避免对图1中[ ]_____ 产生刺激,图2中曲线______ 所代表的营养物质是从这部位开始被消化的。
(4)青少年应该比其他人多摄入图3中的______ 层食物。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/9/20/2f06cac3-aa0b-49eb-8be5-93157d73c2d0.png?resizew=493)
(1)图1中[ ]
(2)图2中XYZ三条曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况,表示脂肪消化过程的曲线是
(3)我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成,主要原因是避免对图1中[ ]
(4)青少年应该比其他人多摄入图3中的
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