下列关于保存食品的措施及其原理，错误的是
| A．将食品高温高压处理，可杀死微生物 |
| B．将食品冷藏，能抑制微生物繁殖 |
| C．将食品腌制，可使微生物得不到呼吸所需空气 |
| D．将食品干燥，可减少水分抑制微生物生长 |
更新时间：2021-05-15 20:05:26
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】关于怎样利用细菌和真菌，下列说法错误的是
| A．食物的防腐败主要是防细菌和真菌的生存和繁殖 |
| B．醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶变成酸奶 |
| C．有的真菌体内含有大量的酶，能将淀粉分解为葡萄糖 |
| D．利用细菌、真菌可以制出许多药品如胰岛素、青霉素 |
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【推荐2】日常生活中，我们吃的馒头和面包松软多孔，是因为在制作时加入了（ ）
| A．醋酸菌 | B．青霉菌 | C．乳酸菌 | D．酵母菌 |
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