下列食品或调料在制作过程中运用了发酵技术的是（ ）
①米酒 ②葡萄干 ③酸奶 ④酱油 ⑤豆豉 ⑥鲜牛奶
①米酒 ②葡萄干 ③酸奶 ④酱油 ⑤豆豉 ⑥鲜牛奶
| A．①②③④ | B．②③④⑥ | C．①②⑤⑥ | D．①③④⑤ |
更新时间：2021-08-04 13:11:54
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列食品与发酵技术无关的是（ ）
| A．食醋 | B．果汁 | C．酸奶 | D．酱油 |
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【推荐2】依据下图回答下列小题。
1．图中④属于( )
2．属于单细胞生物的是( )
3．图中④专门寄生在细菌细胞内，它属于( )
4．图中②和③都属于( )
5．③能产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为( )
1．图中④属于( )
| A．细菌 | B．真菌 | C．病毒 | D．植物 |
| A．①和② | B．①和④ | C．②和③ | D．③和④ |
| A．植物病毒 | B．动物病毒 | C．噬菌体 | D．细菌 |
| A．细菌 | B．真菌 | C．病毒 | D．植物 |
| A．细菌 | B．抗生素 | C．杀虫剂 | D．疫苗 |
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