睢酒，有着悠久的酿造史和渊源的文化史。睢酒主要是由哪种微生物发酵形成的（ ）
| A．醋酸菌 | B．乳酸菌 | C．酵母菌 | D．青霉菌 |
更新时间：2022-04-17 21:13:29
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】夏天人们把吃剩的菜肴放在冰箱中，目的主要是
| A．防止水分蒸发 | B．不让营养流失 | C．抑制细菌繁殖 | D．保持菜肴的形状和颜 |
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真题
名校
【推荐2】下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是（ ）
| A．微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因 |
| B．保存食品时超量添加食品防腐剂对人体无害 |
| C．冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖 |
| D．风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存 |
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