下列活动与微生物发酵无关的是（ ）
| A．用葡萄汁酿造葡萄酒 | B．用黄豆和面粉制作豆瓣酱 |
| C．由秸秆和粪尿生产沼气 | D．发电厂焚烧生活垃圾发电 |
更新时间：2022/08/27 09:39:22
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】生石灰本质是氧化钙，它与水反应产生氢氧化钙，因此生石灰可用作食品干燥剂。下列食物保存的方法，和生石灰类似的有（ ）
| A．利用巴氏灭菌法保存乳制品 | B．通过脱水法保存海鲜干货 |
| C．采用罐藏法保存水果罐头 | D．添加过多的防腐剂来保存肉类 |
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【推荐2】泡菜是人们餐桌上常见的菜肴，下列关于泡菜制作的叙述错误的是
| A．应用了发酵技术 | B．不需要乳酸菌参与 |
| C．调料水煮沸待冷却后使用 | D．泡菜坛子需要密封 |
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