【推荐2】科学探究是生命科学重要的研究方法，也是我们学习生物知识的方法之一、下面是海门区某学校生物社团为了探究种子萌发的环境条件，设计如图四个装置（每个烧杯中均放干燥的、大小相同的、同种植物的种子20粒）。请分析回答：

(1)每个烧杯均放有20粒干燥的种子而不是1粒种子，其目的是________。
(2)图中A和B可形成一组对照实验，探究的问题是________ ？
(3)若要探究光照对种子萌发有影响，应选择_________作为对照实验。
(4)请你再找出图中可形成对照的组：___________，其变量是________。

【推荐3】下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。
       
A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙瓶），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：
(1)甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的______进入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是（　　）

A．瓶子的大小

B．细菌的有无

C．肉汤的多少

(3)巴斯德的鹅颈瓶实验向世人证实了______。由此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的______法。后人称他为______。

【推荐1】小华发现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌，而制作米酒时用的却是根霉。为什么做米酒不用酵母菌呢?不同菌种对米酒的制作有什么影响呢?小华在老师的指导下进行了如下探究（甲、乙两组所用器具均相同且清洁）：

组别	甲	乙
菌种	酵母菌（2克）	根霉（2克）
原料	糯米（500克）	糯米（500克）
过程	糯米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水，晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀→装进相应容器并加盖→置于30℃环境中→2天后，由至少3人同时观察、品尝
结果	酒味很淡，甜味不明显	酒味浓郁，甜味明显

请分析回答
(1)该探究实验的变量是_________________。
(2)发酵是香成功，由至少3人同时观察、品尝的目的是___________________。
(3)根据实验结果，小华终于明白，如果只用单一菌种制作米酒，最好选择_______。
(4)根据实验所利用的生物技术主要是传统的________（填“真菌”或“细菌”）发酵技术。
(5)酵母菌在环境适宜时主要进行________生殖，根霉主要进行孢子生殖，都属于_______生殖。

【推荐2】为了探究“肉汤变质的原因”，张玲同学做了如下的实验。将甲、乙、丙三 套装置分别连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾 15 分钟，然后将甲、乙装 置放在室温为 25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，张玲观察装置中的肉汤发生了不同的变化。请据此分析：

(1)将装置中的肉汤煮沸的目的________。
(2)甲乙对照实验中控制的变量是_______。如果探究温度对肉汤的变化有什么影响，应选择_______作为一个对照实验。
(3)乙装置中肉汤的变化和原因是         ，丙装置中肉汤的变化和原因是       。

A．不变质     低温抑制了细菌的生长和繁殖

B．不变质     弯管和棉花阻挡了细菌进入肉汤中

C．变质     空气中的细菌落入，在室温 25℃细菌大量生长和繁殖

D．变质     肉汤本身带有细菌并大量生长和繁殖

(4)通过这个实验，你得出的结论是_______。

【推荐3】泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一、人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡，下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答：

盐水浓度/发酵天数	第3天	第5天	第7天	第9天	第11天	第13天
1号坛4%	1.6	3.2	3.8	3.5	3.4	3.2
2号坛6%	1.2	5.5	4.0	1.8	1.2	1.2
3号坛8%	0.5	2.0	1.8	1.6	1.5	1.2

（1）制作泡菜所利用的微生物是_____。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是_____。
（2）分析实验数据可以知道：泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是_____。
（3）兴趣小组在25℃时进行了上述实验，测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因是：亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高温度下，乳酸菌通过_____快速繁殖，并分解糖类产生的大量_____抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐。

【推荐1】科学探究：探究不同菌种对米酒制作的影响
小华发现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌，而制作米酒时用的却是根霉。为什么做米酒不用酵母菌呢？陈老师了解到小华的疑惑后，组织同学们分成若干小组，每个实验小组均进行了如下探究（甲、乙两组所用器具均相同且清洁）:

组别	甲	乙
菌种	酵母菌（2克）	根霉（2克）
原料	糯米（500克）	糯米（500克）
过程	糯米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水，晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀→装进相应容器并 加盖→置于30℃环境中2天后，由至少3人同时观察、品尝
结果	酒味很淡，甜味不明显	酒味浓郁，甜味明显

   
请分析回答问题。
(1)该实验探究的问题是______________
(2)为控制单一变量，同学们的做法有__________（列举两点即可）
(3)根据实验结果，小华终于明白，如果只用单一菌种制作米酒，最好选择___________
(4)小华想观察一下酵母菌，于是在实验后，从甲组容器内取少许液体，制成临时玻片标本，放在显微镜下观察，看到如图所示的结构。这是酵母菌在条件适宜时进行的________ 生殖，属于___________生殖。
(5)与细菌相比，酵母菌在结构上的最大特点是________

【推荐1】根据“观察酵母菌和霉菌的实验”回答以下问题。
(1)在观察酵母菌实验中需对酵母菌进行染色，在盖玻片的一侧滴一滴______，用吸水纸从另一侧吸引。显微镜下可以看到被染上颜色的结构和物质分别是_______和淀粉粒。
(2)在观察青霉时首先用放大镜观察长有青霉的橘子皮，会看到一条条直立生长的白色绒毛这就是青霉的______菌丝，其顶端长有成串的______色的孢子。

【推荐2】在用显微镜观察酵母菌的实验中：
①取一滴酵母菌培养液，观察后可以知道，酵母菌是______细胞的，是椭圆形的。
②用碘液对酵母菌进行染色后，会发现细胞中染上颜色的部分是_____________和___________。
③有的酵母菌上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行__________生殖。

【推荐3】《生物学》是一门以实验为基础的科学，下列有关生物实验操作的叙述，正确的是（　　）

A．用放大镜观察小鱼尾鳍内血液的流动实验中，红细胞呈单行移动的血管是毛细血管

B．在检测不同环境中的细菌和真菌时，两套有培养基的培养皿要放在不同的环境中培养

C．在探究小鼠走迷宫获取食物的实验时，要让小鼠处于饥饿状态后，再进行实验

D．观察酵母菌的实验中，染色之后可以看到细胞核和淀粉粒都被染成棕黄色