制作酸奶主要利用的微生物是（ ）
| A．甲烷菌 | B．酵母菌 | C．黄色短杆菌 | D．乳酸菌 |
更新时间：2023-02-19 15:45:35
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列关于人类对细菌和真菌的利用，叙述不正确的是（ ）
| A．利用乳酸菌制作馒头、面包，产生的二氧化碳使馒头、面包松软多孔 |
| B．用苏云金杆菌、白僵菌作为生物杀虫剂，以菌治虫减少农药使用 |
| C．用含控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌生产胰岛素，治疗糖尿病 |
| D．利用甲烷细菌分解作物秸秆、人畜粪尿，能产生清洁能源甲烷 |
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【推荐2】下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是
| A．食物油、酱油 | B．豆腐干、火腿肠 | C．面包、酸奶 | D．米酒、香肠 |
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