陶渊明在《止酒》诗题材下自注云：“仪狄造，杜康润色之。”制作杜康酒的过程中，将葡萄糖转化为酒精的是（ ）
| A．酵母菌 | B．乳酸菌 | C．霉菌 | D．细菌 |
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更新时间：2023-05-24 12:10:53
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】夏天，没有吃完的食物很容易变“馊”，导致食物腐败变质的主要原因是（ ）
| A．蚊子泛滥 | B．食物清洗不彻底 |
| C．温度适宜微生物生长繁殖 | D．空气潮湿 |
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【推荐2】日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（ ）
| A．利用乳酸菌在无氧条件下发酵，形成醋酸来制醋 |
| B．酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，利于产生酒精 |
| C．腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多抑制了细菌的生长与繁殖 |
| D．食物放在冰箱中保存，可以抑制细菌的生长繁殖，能无限期保存 |
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