【推荐1】探究“不同浓度食醋对酸白菜中亚硝酸盐含量的影响”
酸菜炖粉条是我国东北地区传统菜肴，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉、粉条。其中酸菜是人们为延长白菜保质期对其进行腌制而得到。腌制酸白菜的过程中，应控制亚硝酸盐含量在一定范围内，以免对人体产生危害。生物社团学习小组的同学为了探究“不同浓度食醋对酸白菜中亚硝酸盐含量的影响”，进行了如下实验：
【实验步骤】①称取等量、相同白菜4份，分别放入经消毒处理的4个相同泡菜坛中。
②每份均加入等量浓度为7%的盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋，调节料液的食醋浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%。
③将坛密封，放置于相同环境中。
④从酸白菜制作的第一天开始，每天同一时间测定其亚硝酸盐含量，重复测定3次，取平均值，共测定10天。
【实验结果】如下图所示：
   
【实验分析】
(1)制作酸白菜利用的微生物主要是____________。
(2)该实验的变量是____________。为了控制单一变量，生物社团学习小组的学的做法有____________（写一个）。
(3)测定时重复测定3次，取平均值的目的是____________。
(4)分析曲线，随腌制时间的增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为___________。
(5)分析四条曲线，可得出结论：食醋能抑制酸白菜中亚硝酸盐的产生；三组醋浓度中，浓度为____________的作用最强，食醋浓度过高或过低，食醋的作用果均下降。

【推荐2】为验证酵母菌的发酵过程需要适宜的温度，设计如下实验。具体实验设置如下图，3小时后，发现甲烧瓶上的气球鼓了起来，乙烧瓶上的气球并没有鼓起来。请结合实验分析回答下列问题：

(1)这是一组对照实验，变量是______。甲乙两烧瓶中加的水和白糖的量______。
(2)甲烧瓶上的气球鼓起来是因为在适宜的温度下，酵母菌将白糖分解产生了______。
(3)分析实验现象，得出的结论是______。
(4)酵母菌在人们的生活中应用广泛，请列举一例：______。

【推荐3】酵母菌在什么环境下产生酒精？某生物兴趣小组的同学将含酵母菌的葡萄糖液分为两等份，分别装入甲、乙两个相同的烧瓶中，将这两个烧瓶同时置于30 ℃左右的条件下，并定时向乙装置内通入新鲜空气(如图所示)。经过相同的时间后，观察实验结果。请你分析回答以下问题：

浑浊   二氧化碳   甲   无   乙   有氧   能量多   C   乙   发酵
(1)观察发现：甲、乙两支试管中澄清的石灰水变___________了。由此可以证明烧瓶中酵母菌分解葡萄糖产生了___________________。
(2)打开甲、乙两个烧瓶会嗅到有酒味的是______________瓶。原因是烧瓶中酵母菌在________________氧的环境下分解葡萄糖产生了酒精。
(3)如果用温度计测量两个烧瓶内溶液的温度，温度较高的应是__________瓶，原因是酵母菌在_______________的条件下，分解有机物释放__________________。
(4)该探究实验的变量是_____________________。
A．葡萄糖液   B．酵母菌   C．氧气   D．二氧化碳
(5)该探究实验的对照(对比)组是______________瓶。这样做的目的是使实验更具说服力。
(6)用酵母菌参与制作面包、制酒是_____________________技术。

【推荐1】疫情期间，小华学会了用酵母菌发酵蒸馒头。但随着气温升高，馒头很容易发霉

组别	A	B
处理方法	将新鲜的馒头置于塑料袋中，扎紧袋口，放在常温环境里	将新鲜的馒头①，放在低温环境（冰箱）里
一周后的实验结果	发霉	不发霉

(1)在探究实验中，小华提出的问题是：温度会影响霉菌的生活吗？请你帮她作出假设：_____。
(2)本实验的变量是_____，A组在本实验中起 _____作用。
(3)B组馒头的处理方式①为_____。
(4)该探究实验对我们保存食品的启示是：应该在 _____条件下保存食品。
(5)酵母菌和霉菌属于 _____（填“细菌”或“真菌”）。

【推荐2】当对食物保存不当时，其表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了探究，其实验过程如下，请回答下列问题：
（1）A与B两组实验构成对照实验，他们探究的问题是______对霉菌生活的影响。
（2）B与C也构成对照实验，该实验得到的实验结果是_____；实验结论是霉菌的生活需要____________。
（3）霉菌属于微生物类群中的_______，依靠蔓延到桔皮内部的菌丝，吸收有机物等，营_____生活。食品的发霉现象主要是菌丝顶端产生的_____散落在食品等表面并大量繁殖导致的。
（4）上述探究实验对我们保存食品的启示是_____________________________。

组别	A	B	C
实验处理	将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温环境里
实验结果 （一周后观察）	不发霉	发霉	？

【推荐3】小华发现自己4天前没吃完的面包已经发霉，不禁产生了疑问：面包上的霉菌适合在怎样的环境条件下生长繁殖呢？于是她和几位同学设计并进行了以下实验：

第一步	准备三片相同的干面包片（未加防腐剂），分别放入三个相同且洁净、干燥的透明餐盒中，并编号。
第二步	不滴加凉开水     1组	均匀滴加20毫升凉开水     2组	均匀滴加20毫升凉开水     3组
第三步	同时在同一环境中暴露30分钟后，盖好盒盖
第四步	恒温培养箱（25℃）     1组	恒温培养箱（25℃）     2组	冰箱冷藏室（5℃）     3组

(1)小华所探究的实验变量有________个；在探究“湿度对霉菌生活的影响”时，可以选用________组作为对照实验。
(2)霉菌有真正的细胞核，属于________生物。
(3)同学们每天认真观察，几天后，发现第________组面包片最先发霉，这与他们的预期一致，于是得出实验结论：霉菌在________的环境条件下容易生长繁殖。
(4)小华的实验对你保存食品有什么启示呢？_____________。

【推荐1】在缤彩纷呈的生物世界，微生物似乎显得过于微小与沉寂。然而，它们在食品制作方面却作用非凡。某兴趣小组查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多种微生物。如图是他们制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。回答下列问题。

(1)在发酵产生酒精阶段，发挥作用的微生物是_____________，该微生物能够将葡萄汁中的_____________转化为酒精、并产生二氧化碳。
(2)发酵产生酒精时要将温度控制在18~25℃，原因是微生物的生活需要适宜的_________。
(3)在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入醋酸菌，这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的_________步骤。
(4)为了延长葡萄醋的保持期，可以选择冷藏保存的方法。从防腐的角度分析，其原理是_______。

【推荐2】某同学在探究“不同环境条件对霉菌生活的影响”实验时，先将一块新鲜的干面包分为三等份，分别放入甲、乙、丙3个相同的洁净培养皿中，再将三个装置按照以下步骤进行处理。
请回答下列问题：

装置		甲	乙	丙
实验步骤	1	不滴水	滴入少量的水	滴入少量的水
	2	同一环境的空气中暴露5～10分钟，盖上培养皿盖并封好
	3	室温培养	室温培养	低温培养

（1）霉菌属于_____（填“细菌”或“真菌”），其利用____进行繁殖。
（2）本实验所探究的变量有____个；在探究“温度对霉菌生活的影响”时，可以选用乙和____进行对照。
（3）培养细菌或真菌，首先要配制含营养物质的______，配制后该装置还需要进行高温灭菌冷却后才能使用；“实验步骤2”中的做法相当于细菌、真菌一般培养方法中的____。
（4）请根据所学知识推测，一段时间以后，装置_____中的霉菌数量最多。

【推荐3】许多学校严禁学生带食品进入教学楼，是因为未吃完的食品散落在教室各角落或垃圾桶极易滋生细菌和真菌等微生物，导致各种传染病的流行。为了让同学们更好地遵守学校卫生纪律，生物社团的同学准备开展“探究残留食品的堆积是否会引起细菌和真菌的大量繁殖”的活动。
制订出如下活动计划：
①备好三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），并分别编号（1号、2号、3号）；②将1、2、3号培养皿分别置于无菌操作台、无残留食品堆积的垃圾桶、有大量残留食品堆积的垃圾桶处，打开培养皿，暴露在空气中5—10分钟，再盖上。
③然后将三个培养皿均置于恒温箱中进行培养，并每隔5小时观察记录一次。
请根据活动内容回答下列问题：
(1)该社团活动提出的问题是：___
(2)根据科学探究的原则，设置1号培养皿的作用是___。
(3)预测实验现象：___号培养皿中菌落远远多于其它两组，因此得出的结论是___。
(4)细菌和真菌不能自己制造有机物，需要依靠分解现成的有机物以获得营养物质，对生物圈的物质循环有重要意义，因此营___生活的细菌又被称为是大地的“清洁工”。
(5)结合实验结论，谈谈你应该怎样遵守学校卫生纪律?___。