自制酸奶时,需在牛奶中加入带活菌种的酸奶。加入酸奶的主要目的是( )
A.接种乳酸菌 | B.制成培养基 | C.防止变质 | D.调节味道 |
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更新时间:2023-07-05 20:41:47
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】鲜牛奶放置时间过长会腐败变质,需及时饮用。导致牛奶变质的主要原因是( )
A.含有丰富的蛋白质 | B.没有经过高温处理 |
C.细菌和真菌大量繁殖 | D.含有充足的水分 |
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名校
【推荐2】下列关于细菌、真菌和病毒的说法完全正确的一组是( )
①细菌、真菌和病毒都有遗传物质
②细菌、真菌和病毒都能独立生活
③所有的病毒对人类都是有害的
④酵母菌既可用来制面包发馒头又可用来酿酒
①细菌、真菌和病毒都有遗传物质
②细菌、真菌和病毒都能独立生活
③所有的病毒对人类都是有害的
④酵母菌既可用来制面包发馒头又可用来酿酒
A.①② | B.②④ | C.①③ | D.①④ |
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