组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的其他生物 > 分布广泛的微生物 > 人类对细菌和真菌的利用
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:81 题号:19727372
如图为几种细菌和真菌的结构模式图,请仔细观察,回答下列问题:
   
(1)面包师们用图中 ______ (填字母代号)生物发面制面包,因为其在面团中产生了 ______ ,使面包松软多孔。
(2)霉烂的橘皮上生有丙,图丙中②是 ______ ;③是 ______
(3)图甲细胞与图乙细胞最大的区别 ______ ,甲属于 ______ 生物。
(4)图中生物由于都没有 ______ ,不能进行 ______ 作用,只能利用现成的有机物生活,这种营养方式叫 ______
(5)图甲的繁殖方式是 ______ ,图丁可以通过产生[a] ______ 来繁殖后代。
(6)泡菜因其酸脆爽口,制作方便,为人们所广泛喜爱。泡菜制作的主要原理是乳酸菌能够分解有机物产生乳酸。制作泡菜时既要加盖,还要用水来封口,这样做的科学道理是 ______
(7)兴趣小组同时了解到人类从丙生物体内提取了最早的抗生素,但该抗生素却不能在临床上用于治疗新冠肺炎,原因是 ______ ;有些微生物会导致食品腐败,为了防止食品腐败,常把食品放入冰箱储存,其原理是 ______
(8)图甲中,1是 ______ ,3是 ______ ,6是 ______

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综合题 | 适中 (0.65)
【推荐1】漳州市盛产茶叶,茶叶中含有茶多酚类等多种对人类有益的物质,人们泡饮的茶叶是由茶树的幼叶加工而成。请回答:
(1)茶多酚类等物质主要储存在茶叶细胞结构中的_____,叶生长所需要的有机物是在叶肉细胞的_____中合成。
(2)茶树能够开花结果,在分类上属于种子植物中的_____植物。
(3)茶叶储存不当会发霉,请你举出一个有效的保存方法_____
2019-05-26更新 | 74次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐2】禽流感是由禽流感病毒引起的传染病。科学家研究发现,目前在世界各国发生的禽流感致病病毒多为H5N1型甲型流感病毒。该病毒具有高致病性,会造成大批禽类死亡,而且已经出现了人被感染而死亡的现象。
(1)H5N1属于________病毒。它与噬菌体在结构上的共同特点是都没有________结构,只由____________________________构成。
某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因,寻找防止食物腐败的简单方法,设计了如下实验:

将等量的新鲜澄清的肉汤放入如图所示的甲、乙两试管中,然后将两支试管内的肉汤煮沸,放置在温暖的环境中,7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清,甲试管中的肉汤变质发臭。根据此实验,回答下列问题。
(2)乙中玻璃管弯曲的目的是(      )
A.防止空气进入
B.防止微生物进入
C.保持温度不变
D.防止肉汤蒸发
(3)将甲、乙两试管中的肉汤煮沸的目的是______________________________________
(4)根据7天后观察到的现象,可以得出的结论是__________________________________
2020-11-15更新 | 38次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐3】在学校开展的实践活动中,小丽尝试利用天然酵母菌发面,制作馒头。他的实践记录单如下,请将该记录补充完整。
【实践目的】利用水果表面的天然酵母菌制作水果味馒头。
【菌种选择】将葡萄和番茄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合,检测它们的发酵能力,结果如图。因为葡萄组___________,我选择用葡萄表皮上的酵母菌来发面。
   
【馒头制作】和面时要用温水,若用开水,会使酵母菌______,影响后续发面过程。我尝试在23℃、28℃和33℃条件下发面,由于酵母菌发酵产生了______致使面团膨大至原来的1.4、1.7和1.8倍。经过蒸制过程,馒头制作完成。
【品鉴反思】邀请同学们品尝我的劳动成果,并进行评价,结果如下表:
温度(℃)感官评价(各项满分均为10分)
松软度风味外观色泽
238.48.57.88.3
289.29.38.68.7
339.09.28.58.9
结合面团膨大情况和评价结果,我认为最适宜的发面温度为28℃,你同意吗?请写出你的一条理由:______。除了温度外,在原料或制作步骤方面可能会影响馒头品质的因素还有______,我将进一步开展实践探究。
2024-01-17更新 | 23次组卷
共计 平均难度:一般