大量细菌可使食品迅速腐烂，食品在冰箱冷冻层能保存很长一段时间，是因为冰箱中（ ）
| A．细菌不能繁殖 | B．细菌繁殖很慢 | C．没有细菌 | D．细菌都冻死了 |
更新时间：2024-01-05 10:33:37
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】在酿制酒酿的实验中，用冷开水冲洗蒸熟的糯米的目的是（ ）
| A．抑制酒曲的活性，防止酒酿发酸 | B．防止高温杀死酒曲中的酵母菌 |
| C．促进糯米的主要成分淀粉的合成 | D．防止温度过高，糯米腐败变质 |
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【推荐2】某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（ ）
| A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 |
| B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行 |
| C．制作酸奶用酵母菌，制作葡萄酒用乳酸菌 |
| D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖 |
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