下列食品保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（ ）
| A．真空包装香肠，破坏需氧菌类的生存环境 |
| B．干燥处理木耳，除去水分，抑制微生物的繁殖 |
| C．低温冷冻肉食，抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
| D．新鲜蔬菜放入冰箱内冷藏保鲜，杀死细菌、真菌 |
更新时间：2024-01-29 23:29:09
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】学习生物学可以帮助我们健康地生活，下列叙述正确的是（ ）
| A．服用抗生素类药物可以治疗流行性感冒 |
| B．感冒后，增大服用药物的剂量，治疗效果会更好 |
| C．杀菌物质中的溶菌酶破坏许多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第二道防线 |
| D．某人意外受伤，造成动脉出血，应尽快按压伤口远心端止血 |
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【推荐2】酸奶营养丰富．酸甜可口，是美味的发酵食品。某同学尝试用鲜奶制作酸奶，下列操作正确的是（ ）
| A．发酵过程不密封以确保氧气的供给 |
| B．在预先没有准备乳酸菌时用酵母菌代替 |
| C．将鲜奶煮沸后直接加入预先准备的乳酸菌 |
| D．放在30℃左右的室内温暖的地方进行发酵 |
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