下列各项食品的制作过程中，利用了细菌或真菌的是（　　）①酸奶②面包③豆浆④香菇干⑤醋⑥腊肉A．③④⑥B．①②③C．①②⑤D．①②⑥-组卷网

题型：选择题-单选题难度：0.85 引用次数：6 题号：22025192

下列各项食品的制作过程中，利用了细菌或真菌的是（　　）
①酸奶 ②面包 ③豆浆 ④香菇干 ⑤醋 ⑥腊肉

A．③④⑥

B．①②③

C．①②⑤

D．①②⑥

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更新时间：2024-03-09 13:52:06 |

【知识点】人类对细菌和真菌的利用解读

选择题-单选题 | 较易 (0.85)

真题名校

【推荐1】春秋时期我国已运用传统发酵技术酿酒。酿酒时产生酒精的微生物是（　　）

A．醋酸菌

B．酵母菌

C．乳酸菌

D．大肠杆菌

2022-06-28更新 | 1423次组卷

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)

【推荐2】临床上利用抗生素来治疗疾病，它能够杀死某些致病的（）

A．霉菌

B．细菌

C．真菌

D．以上选项都正确

2024-05-01更新 | 18次组卷

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真题

【推荐3】利用微生物发酵制作泡菜在我国具有悠久的历史，这一发酵过程利用的微生物是（）

A．霉菌

B．醋酸菌

C．酵母菌

D．乳酸菌

2023-06-20更新 | 546次组卷

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