微小的细菌和真菌是人类的好帮手。下列对细菌和真菌的利用搭配不正确的是（ ）
| A．酵母菌——酿酒 | B．曲霉——制酱油 | C．醋酸菌——制酸奶 | D．产甲烷菌——制沼气 |
更新时间：2024-03-22 07:18:54
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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适中
(0.65)
【推荐1】阅读材料，回答下列小题：
橘子发霉会产生比较多的黄曲霉素，食用后可能会导致身体出现中毒，严重的话还会引起生命危险。如果橘子有部分发霉了，剩下的部分也不要继续食用，因为霉菌产生的黄曲霉素可以扩散到果实的其他部位，对人体健康造成威胁。
1．小明发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑”，下列有关说法正确的是（ ）
2．许多微生物与霉菌一样，和我们的生活密切相关。下列有关说法正确的是（ ）
橘子发霉会产生比较多的黄曲霉素，食用后可能会导致身体出现中毒，严重的话还会引起生命危险。如果橘子有部分发霉了，剩下的部分也不要继续食用，因为霉菌产生的黄曲霉素可以扩散到果实的其他部位，对人体健康造成威胁。
1．小明发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑”，下列有关说法正确的是（ ）
| A．绿色的“霉斑”可以进行光合作用 |
| B．绿色的“霉斑”是霉菌形成的菌落 |
| C．霉菌进行分裂生殖 |
| D．霉菌细胞内没有成形的细胞核 |
| A．在酿酒时，如果容器没有密封，酿酒会失败，是因为酵母菌全部死亡 |
| B．做馒头时，往面粉里面放一块发酵过的老面，这个过程相当于接种 |
| C．野外采摘的任何蘑菇煮熟后均可以食用 |
| D．将剩菜放入冰箱保存，是因为低温会杀死细菌和真菌 |
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选择题-单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】下列全属于发酵食品的一项是
| A．面酱、面包、米饭 | B．酸奶、米醋、豆浆 |
| C．啤酒、酱油、豆腐乳 | D．葡萄酒、蜂蜜、牛奶 |
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