组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:43 题号:22221900
在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升,下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果,请据图回答:

   

(1)食物中的营养成分主要包括六大类,其中为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料的是_______________,最重要的供能物质是______________
(2)食谱中的面包,从图一“平衡膳食宝塔”来看,属于___________类(填字母),图二中曲线______________能表示它的消化过程。
(3)牛奶中含有丰富的蛋白质,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图一“平衡膳食宝塔”中的_________________类(填字母)食物,图二中曲线______________能表示它的消化过程。
(4)图二中,X表示消化道的部位是______________,它是人体内消化道的最主要场所,它含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液。
(5)如果早上刷牙时,牙龈容易出血,则应多吃图一“平衡膳食宝塔”中的__________类(填字母)食物。

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【推荐1】北京冬奥会菜单的设计以运动员赛时需求为核心,同时兼顾营养、风味。科学补充营养可以为运动员训练和比赛提供良好的能量供应。图是人体消化系统示意图,表是部分速度滑冰运动员三大营养素摄入比例的统计数据。请据图表分析并回答:

表部分速度滑冰运动员三大营养素摄入比例的统计表

糖类(%)

蛋白质(%)

脂肪(%)

推荐

55-65

15-20

20-25

实际

46.75

18.61

30.94


(1)运动员需要摄入高质量蛋白质,消化分解这些蛋白质的部位分别是图中的序号______和序号______,蛋白质最终分解为______而被吸收。
(2)运动员训练和比赛时需要大量能量,因此表2中推荐摄入比例最高的营养素是______。为了获得这类营养素,运动员应当首选的食物是______(选填“馒头”或“奶油”)。
(3)从表看出,部分速度滑冰运动员实际摄入脂肪的比例比推荐摄入比例______。图中能使脂肪乳化为脂肪微粒的消化液是由序号______表示的消化腺分泌的。
2022-09-25更新 | 105次组卷
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(1)表中哪几种养分会超过其每日的需求量?______________________________
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2017-05-12更新 | 62次组卷
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1.芹菜养分中的钙、磷、铁都是无机盐,它们是由芹菜的营养器官—— _____从土壤里吸收来的,通过 _____从下而上运输到茎和叶。
2.芹菜养分中的铁可以预防贫血,因为铁是构成 _____的一种成分。
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2016-11-18更新 | 502次组卷
共计 平均难度:一般