“健康是金，如果一个人失去了健康，那么他所拥有的和正在创造并即将拥有的统统为零。世界卫生组织提出了健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡。下图是营养物质的消化和吸收的相关内容：图1是人体的消化系统部分示意图，图2是不同营养物质在消化道各部位器官（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，图3是平衡膳食宝塔，结合所学知识回答问题：

(1)图1中[__]是消化和吸收的主要场所，对应图2中的[__]，该器官其内表面仅由一层上皮细胞构成，利于消化和吸收，体现了生物体结构与功能相适应的观点。
(2)图2中X、Y、Z三条曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，明明的奶奶因患肝炎，医生建议在明明的奶奶养病期间饮食要尽量清淡，少吃油腻食物，这是因为肝炎病毒影响了图1中[   ]___分泌胆汁的功能，从而影响了图2中曲线[__]的消化。
(3)图3中第三层食物的主要成分在图1消化道的[__]开始消化，其消化后的最终产物是_____。
(4)合理膳食可以促进青少年生长发育。下表是几份午餐食谱，从合理膳食的角度分析，搭配合理的一份是______。（填编号）。

编号	午餐食谱
①	米饭、炒土豆丝、西红柿紫菜汤
②	米饭、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜
③	鸡腿汉堡、炸薯片、可乐

(5)为避免肥胖对身体的伤害，请写出一条预防青少年肥胖发生的措施：________________。