我们吃的面包膨大而松软，在制作过程中发挥作用的微生物是（ ）
| A．酵母菌 | B．乳酸菌 | C．青霉菌 | D．醋酸菌 |
更新时间：2024-05-12 01:07:24
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】制作各种泡菜的时候，需要把原材料都装进泡菜罐子里，盖好盖子后还要用水把缝隙处密封。这是因为：发酵泡菜的微生物不喜欢（ ）
| A．适量的水分 | B．适宜的温度 | C．丰富的有机物 | D．充足的氧气 |
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【推荐2】关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应有误的是（ ）
| A．霉菌——泡菜 | B．甲烷细菌——生产沼气污水处理 |
| C．根瘤菌——固氮 | D．大肠杆菌——工业化生产胰岛素 |
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