土壤是微生物的“天然培养基”，周末老师带领同学们考察蒙山自然保护区，小宇同学在森林中采集了一些土样带回实验室研究。请根据所学知识回答下列问题：

(1)小宇同学取少量土样制成稀释10⁹倍的土壤溶液用于显微观察。在镜下找到如上图所示的两种微生物，二者在结构上的主要区别是____________________________________。
(2)查阅资料发现，B可用于酿酒。在无氧条件下，它可以将葡萄糖分解为酒精和____________________，同时释放出少量的能量。
(3)小宇还发现，人类与微生物的关系是密切的。比如利用_____________这种微生物制作酸奶，平时吃的泡菜也有该菌的功劳；可利用________菌分解农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿生产沼气，作为清洁能源用于做饭、照明等。
(4)有一种细菌能够侵染植物的木质部，最终引起植物大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基因植入植物的胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是_____________，由此可说明基因和性状之间的关系是__________________________。