下列食品中，不需要借助发酵技术的是
| A．苹果醋 | B．西瓜汁 | C．酸奶 | D．泡菜 |
2016·湖南湘潭·中考真题 查看更多[11]
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更新时间：2016-11-18 11:08:28
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】幽门螺杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎和胃溃疡，可通过饮食传播给健康人，对此认识正确的是（ ）
| A．该菌与酵母菌都属于细菌 | B．该菌引起的胃炎不是传染病 |
| C．抗生素对抑制该菌没有效果 | D．聚餐使用“公筷”可以防止传染该菌 |
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【推荐2】制作面包和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的
| A．二氧化碳和水 | B．二氧化碳和葡萄糖 | C．氧和酒精 | D．二氧化碳和酒精 |
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