下列食品制作的过程运用发酵技术的是（ ）
| A．地瓜干 | B．火腿肠 | C．甜面酱 | D．豆腐 |
16-17八年级·福建南平·阶段练习 查看更多[4]
2016-2017学年福建省南平市八年级初中毕业班适应性检测生物试卷冀少新版八年级册第五单元第三章第1节《发酵食品的制作》2018年同步测试题湖南省邵阳市2017-2018学年初中毕业班中考适应性考试生物试题(二)（已下线）第9单元 生物技术-2018通版生物面对面苏教讲册练习册（万唯）
更新时间：2017-05-14 20:51:23
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列各项中，属于人类对真菌的利用的是（ ）
①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④产生青霉素 ⑤做馒头
①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④产生青霉素 ⑤做馒头
| A．①②③ | B．②④⑤ | C．①③④ | D．②③⑤ |
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【推荐2】我市生产的惠泉啤酒畅销全国各地，制作啤酒需要利用（ ）
| A．酵母菌 | B．醋酸菌 | C．乳酸菌 | D．青霉菌 |
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