从生物学角度看，冰箱能长时间保鲜食物的原因是( )
| A．密封效果好，细菌等微生物不易进入 |
| B．低温能抑制细胞的呼吸作用 |
| C．氧气含量少，细胞呼吸作用减弱 |
| D．低温能杀死所有有害菌 |
更新时间：2017-11-19 08:09:19
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】食品保存的目的是防止食物腐败变质，延长保存期限。下列四种食品保存方法中主要通过杀死细菌和真菌来延长保存时间的是（ ）
| A．高温煮沸牛奶 | B．风干晾晒香菇 | C．真空包装腊肉 | D．冷藏新鲜水果 |
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【推荐2】下列关于人类对细菌和真菌的利用，说法正确的是（ ）
| A．利用乳酸菌可制作馒头 |
| B．生病时应尽早服用抗生素 |
| C．利用大肠杆菌生产胰岛素应用的是转基因技术 |
| D．蜜枣的制作利用了脱水法 |
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