【推荐1】泡菜以其独特的风味深受大众喜爱，但是在腌制过程中，会生成致癌物质亚硝酸盐，《食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762-2022）》中规定：蔬菜及其制品中亚硝酸盐含量应不超过20mg/kg．
(1)同学们在生物实践活动中利用多种蔬菜制作泡菜，过程如图1。
   
①泡菜制作应用了______技术，其主要原理是______。
②制作泡菜前将泡菜坛烫洗并倒扣控干水分的原因是______；制作泡菜时既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是______。
(2)为研究不同蔬菜制作泡菜过程中亚硝酸盐含量的变化，同学们进行了实验探究。图2为兴趣小组依据测量结果绘制的三种蔬菜中亚硝酸盐含量随时间变化的曲线图，分析回答：
   
①由实验数据可知：用胡萝卜制作泡菜时，亚硝酸盐含量的变化趋势是______。
②分析曲线可知制作的泡菜______天后食用更健康，3种蔬菜中______最适合作为泡菜原料。
③发酵过程中，存在于蔬菜上的少量乳酸菌会通过______的方式大量繁殖。
(3)为制作美味健康的泡菜，请提出一个你想进一步研究的问题：______。

【推荐2】为探究酵母菌的作用尝试甜酒的制作方法，婷婷同学在课外做了如下实验：
①取甲、乙、丙三个洁净烧瓶，分别加入适量的凉开水；
②取适量淘洗干净的糯米，用锅蒸熟并冷却至室温；
③将冷却后的糯米分成等量的两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中，同时丙中加入等量蒸馏水；
④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（含酵母菌），乙中加入等量蒸馏水；
⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2﹣3天．请分析回答：       
（1）婷婷的实验中有________组对照试验，变量为酒曲的一组是________和________．       
（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是________．       
（3）在酿酒的过程中，酵母菌的作用是分解________产生酒精和________．与酵母菌比较，细菌在结构上最突出的特点是没有________．       
（4）婷婷按照上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是________．       
（5）请再举一个酵母菌在日常生活中应用的例子________．

【推荐3】小阳同学在课堂上学习了有关酵母菌发酵的知识，对发酵现象产生了兴趣，心想：酵母菌发酵受温度影响吗？回家后做了如图所示的实验：将两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶，各装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同温度的水，实验现象记录如下表。请回答下列问题：

（1）甲瓶和乙瓶形成了一组           实验，变量是           。
（2）酵母菌和细菌同是单细胞微生物，它们的最大区别在于酵母菌具有               ，因此酵母菌比细菌高等。
（3）请举出酵母菌在生活中的用途：                                      。

【推荐1】一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，如引起疾病和使食物变质等，其实它们中有很多种类是对人类有益的。学习了微生物的相关知识后，生物兴趣小组的同学一起参照网上的视频进行了酸奶制作。请依据图片和资料回答：

(1)制作酸奶时，利用了甲，与动植物细胞结构上的主要区别是无成形的_________；在环境恶劣时它可以形成休眠体——_________。
(2)美味的酸奶制作完成后，小明打算为辛苦的父母准备早餐。小明打开柜子后突然尖叫：“桔子都发霉了！”桔子发霉长毛的罪魁祸首是图中的__________（填代号）微生物，该类微生物主要依靠产生_________进行繁殖。
(3)2020年，由新型冠状病毒（C0VID-19）引起的新冠肺炎肆虐全球，给人类的生命安全带来了极大的挑战和威胁。在中国共产党的坚强领导下，全国人民齐心协力共克时艰，在较短时间内就取得了抗疫阻击战的阶段性胜利。根据其侵染细胞种类不同，新冠病毒属于_________病毒。病毒结构简单，由图丙中的①_________外壳和内部的_________两部分组成；病毒不能独立生活，必须_________在其他生物的活细胞内。

【推荐2】如图是细菌结构示意图，请据图回答下列有关问题。

(1)请写出图中标号所示的结构名称：[②]____[③]____
(2)细菌与动植物细胞在结构上的主要区别是细菌没有____，只有DNA集中的区域，所以细菌属于____生物。
(3)细菌的生殖方式是____，此种生物有的会在环境不良时，细胞壁增厚，形成了休眠体____。

【推荐3】以下是四种微生物图，请据图回答下列问题。

（1）图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：甲无成形的_____；请写出图甲中序号6所指的结构名称：_____。
（2）图丁中的a是_____，图中的乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。
（3）图中的_____（填序号）可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。它的生殖方式为_____生殖和通过产生a来繁殖后代。
（4）以上生物在自然界中的作用主要是：①作为_____参与物质循环；②引起动植物和人患病；③与动植物_____。
（5）图中的乙能产生_____，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。

【推荐1】一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是对人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。

(1)近期，通辽市境内新冠疫情形式紧张，图甲是引起新冠肺炎的罪魁祸首，它没有______结构。它的繁殖过程靠图甲中_______（填字母）中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。根据寄主细胞的不同，它属于_________

A．动物病毒

B．植物病毒

C．噬菌体

(2)图乙与图丙相比，构成它们的细胞所具有的共同结构包括____。
(3)图丙能产生青霉素，它是一种__________类药物，可治疗多种细菌性疾病，丙利用_____生殖。
(4)从图丁中看出，细菌和真菌对自然界的作用是_______。
(5)为了防止食品腐败，我们可以采用巴氏消毒法、脱水法、真空包装法、冷藏法等多种保存方法，它们的原理都是________。

【推荐2】据下图填空：

(1)甲和乙比较，甲中的④_______裸露，没有核膜包被，属于_____生物。
(2)和植物细胞相比，甲和乙都没有________，需要现成的有机物来生活。肺炎双球菌的营养方式为________。
(3)图丙又叫噬菌体，属于______病毒。病毒由蛋白质外壳和内部的________组成。

【推荐3】下图所示为几种常见生物的结构模式图，请分析并回答问题：

(1)图中的甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是甲没有________；图甲中的①是________。
(2)若以生殖方式来划分，图中乙、丙、丁的生殖方式为________，甲的生殖方式为________。
(3)图中生物的营养方式都是________（填“自养”或“异养”），其中属于单细胞真菌的是________（填代号）。