阅读材料,回答问题
几百年前的欧洲,长期在海上航行的水手经常受坏血病的折磨,患者常常牙龈出血,甚至皮肤淤血和渗血,最后痛若地死去,人们一直查不出病因,奇怪的是,只要船只一靠岸,这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得这种病呢?一位随船医生通过细心观察发现,水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让患病的水手天天吃一些新鲜的柑橘,奇迹出现了一一这种病很快就痊愈了。
(1)船上的水手得了________ (填疾病名称)。
(2)柑橘能治疗这种病是因为新鲜的柑橘富含_______ (填一种营养成分名称)。
(3)水手最容易得这种病的原因是什么?___________ 。
几百年前的欧洲,长期在海上航行的水手经常受坏血病的折磨,患者常常牙龈出血,甚至皮肤淤血和渗血,最后痛若地死去,人们一直查不出病因,奇怪的是,只要船只一靠岸,这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得这种病呢?一位随船医生通过细心观察发现,水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让患病的水手天天吃一些新鲜的柑橘,奇迹出现了一一这种病很快就痊愈了。
(1)船上的水手得了
(2)柑橘能治疗这种病是因为新鲜的柑橘富含
(3)水手最容易得这种病的原因是什么?
更新时间:2019-04-02 15:09:39
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资料分析题
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适中
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【推荐1】阅读资料,请回答下列问题。
稻米中含有2种淀粉,短粒米的支链淀粉含量高,容易消化吸收,血糖升高迅速。而长粒米的直链淀粉含量高,难以消化吸收,血糖升高较慢。“猫牙米”是一种杂交稻,因其外形细长,两端尖尖,和“猫牙”有点相似而得名,其含有的直链淀粉及B族维生素比较丰富。国内种植的猫牙米包含“华润2号”、“盛泰优018”、“湘晚籼3号”等品种。
(1)稻米是水稻种子的______ ,猫牙米多个品种体现了生物______ 多样性。
(2)猫牙米富含B族维生素,维生素B1缺乏易患______ 。
(3)糖尿病患者胰岛细胞分泌的______ 过少,血糖含量过高。猫牙米含有的直链淀粉难以被分解为______ ,适合糖尿病人食用。
稻米中含有2种淀粉,短粒米的支链淀粉含量高,容易消化吸收,血糖升高迅速。而长粒米的直链淀粉含量高,难以消化吸收,血糖升高较慢。“猫牙米”是一种杂交稻,因其外形细长,两端尖尖,和“猫牙”有点相似而得名,其含有的直链淀粉及B族维生素比较丰富。国内种植的猫牙米包含“华润2号”、“盛泰优018”、“湘晚籼3号”等品种。
(1)稻米是水稻种子的
(2)猫牙米富含B族维生素,维生素B1缺乏易患
(3)糖尿病患者胰岛细胞分泌的
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【推荐2】阅读下列资料,回答相关问题。
资料1:2020年5月,湖南郴州不良商家利欲熏心,虚假宣传,将蛋白固体饮料冒充婴幼儿特殊奶粉进行销售,导致多名婴幼儿患病。患病婴幼儿出现发育迟缓、面部浮肿、鸡胸等症状。最终被确诊为佝偻病。
资料2:在“万物皆可播”的热潮之下,直播带货行业,庞大的用户群体,较低的准入门槛,让该行业乱象丛生,虚假炒作、带货翻车、质量问题不断。快手主播辛巴“糖水”燕窝事件、潘长江被质疑直播卖假酒、薇娅带货的低脂全麦欧包低标能量,这些都是直播带货中曝出的问题。
(1)婴幼儿患佝偻病,主要是因为缺乏钙和维生素______ 。维生素是一类比较简单的有机物,人体摄入维生素后,_________ (填“需要”或“不需要”)消化,在人体小肠处被吸收进入血液。
(2)燕窝中有丰富的蛋白质,蛋白质是一种大分子物质,它最终在__________ (填结构名称)中被分解成________ 后,才能被人体吸收。
(3)这些事件给消费者们再次敲响警钟。当你购买食品时,有哪些是你需要注意的?_____________ 。
资料1:2020年5月,湖南郴州不良商家利欲熏心,虚假宣传,将蛋白固体饮料冒充婴幼儿特殊奶粉进行销售,导致多名婴幼儿患病。患病婴幼儿出现发育迟缓、面部浮肿、鸡胸等症状。最终被确诊为佝偻病。
资料2:在“万物皆可播”的热潮之下,直播带货行业,庞大的用户群体,较低的准入门槛,让该行业乱象丛生,虚假炒作、带货翻车、质量问题不断。快手主播辛巴“糖水”燕窝事件、潘长江被质疑直播卖假酒、薇娅带货的低脂全麦欧包低标能量,这些都是直播带货中曝出的问题。
(1)婴幼儿患佝偻病,主要是因为缺乏钙和维生素
(2)燕窝中有丰富的蛋白质,蛋白质是一种大分子物质,它最终在
(3)这些事件给消费者们再次敲响警钟。当你购买食品时,有哪些是你需要注意的?
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【推荐3】阅读下列材料,完成下列小题。
材料1 随着国内防控疫情的趋好,复工、复产、复学正在有序进行。而国外却迎来了疫情的大爆发,很多国家缺少医疗防护物质和呼吸机,在我国疫情趋稳的情况下,各国开始争相订购我国生产的医疗用品。
材料2 复旦大学附属华山医院副院长马昕表示,在缺乏特效药情况下,呼吸机和ECMO,在新冠肺炎治疗过程当中意义重大。大家知道新冠肺炎使肺功能受到明显损害,这时候有个呼吸机对它进行支持,进行追加氧气提供,能够让病人肺功能获得很好恢复。另外有的病人肺功能损害非常严重,这时候ECMO能够给病人提供一个非常好的支持,通过体外循环给病人血液里面进行氧的输入,让病人的病损肺能够充分休息。
材料3 ECMO中文名“体外膜肺氧合”是抢救新冠肺炎危重病人的终极武器。下图为体外膜肺氧合设备工作原理示意图。
(1)肺对人生存非常重要的原因:肺是______ 的主要器官,是进行______ 的主要场所。
(2)呼吸机可以替代病人的自主通气功能,从而增加肺泡内______ 成分的含量,有利于病人的恢复。
(3)ECMO设备中电动泵使体外的血液流动并流回人体内,其功能相当于人体的______ (某种器官);ECMO设备中______ 相当于人体肺的作用。使用ECMO过程中需要输入营养补充液,为危重病人提供必需的营养。你认为营养补充液的成分中肯定不含_______ 。
A.葡萄糖 B.水 C.淀粉 D.无机盐
材料1 随着国内防控疫情的趋好,复工、复产、复学正在有序进行。而国外却迎来了疫情的大爆发,很多国家缺少医疗防护物质和呼吸机,在我国疫情趋稳的情况下,各国开始争相订购我国生产的医疗用品。
材料2 复旦大学附属华山医院副院长马昕表示,在缺乏特效药情况下,呼吸机和ECMO,在新冠肺炎治疗过程当中意义重大。大家知道新冠肺炎使肺功能受到明显损害,这时候有个呼吸机对它进行支持,进行追加氧气提供,能够让病人肺功能获得很好恢复。另外有的病人肺功能损害非常严重,这时候ECMO能够给病人提供一个非常好的支持,通过体外循环给病人血液里面进行氧的输入,让病人的病损肺能够充分休息。
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(1)肺对人生存非常重要的原因:肺是
(2)呼吸机可以替代病人的自主通气功能,从而增加肺泡内
(3)ECMO设备中电动泵使体外的血液流动并流回人体内,其功能相当于人体的
A.葡萄糖 B.水 C.淀粉 D.无机盐
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【推荐1】资料分析:据中央电视台《新闻30分》报道:最近的一次全国营养调查表明,随着中国经济的发展和居民收入的提高,由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多。引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因在于中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化,中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。其中,中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、维生素B2和钙,普遍缺乏的有维生素B1、维生素B6和维生素C,此外儿童缺锌,妇女缺铁,中老年人缺维生素C更为严重。
我国5岁儿童体重不足检出率为10%~20%,生长迟缓检出率为35%,铁、碘、维生素A、维生素D缺乏等造成的营养性疾病也较多,这种状况将影响儿童的健康和智力发育。据介绍,维生素和矿物质被称为微量元素,是维持人体生命的重要元素,营养专家指出,保持营养均衡,合理膳食最为重要,适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的,但盲目补充,单一补充某一种也是不科学的,最好在医生的诊断指导下进行营养素补充。
根据材料回答以下问题:
(1)对于“中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在”的现状,营养专家提出了的建议是保持______________ ,______________ 。
(2)维生素和矿物质是维持人体生命的重要营养素,缺乏会得相应病症,以下缺乏营养素与对应病症不合理的是( )。
a.缺钙—夜盲症 b.缺维生素C—坏血病 c.缺铁—贫血 d.缺维生素A—佝偻病
(3)如何做到营养均衡呢?合理膳食最为重要。如图1为中国居民“平衡膳食宝塔”。处于青少年时期的你们日常饮食中应多包含“平衡膳食宝塔”第三和第四层中的食物,因为这些食物中含有丰富的__________ ,人体生长发育及受损细胞的修复和更新,都离不开它。此外,饮食中还应注意摄入足量的第一层中的食物,其主要包含的营养物质是________ 。
(4)随食物摄入的淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道各部位(用A、B、C、D、E表示)被消化程度如图2所示。
①代表胃的字母是[________ ],因为从曲线看,____ 从这里开始被消化。
②从图中可以看出,人体内主要消化场所是字母[D]____ ,因为三条曲线在这里都急剧下降。
我国5岁儿童体重不足检出率为10%~20%,生长迟缓检出率为35%,铁、碘、维生素A、维生素D缺乏等造成的营养性疾病也较多,这种状况将影响儿童的健康和智力发育。据介绍,维生素和矿物质被称为微量元素,是维持人体生命的重要元素,营养专家指出,保持营养均衡,合理膳食最为重要,适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的,但盲目补充,单一补充某一种也是不科学的,最好在医生的诊断指导下进行营养素补充。
根据材料回答以下问题:
(1)对于“中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在”的现状,营养专家提出了的建议是保持
(2)维生素和矿物质是维持人体生命的重要营养素,缺乏会得相应病症,以下缺乏营养素与对应病症不合理的是( )。
a.缺钙—夜盲症 b.缺维生素C—坏血病 c.缺铁—贫血 d.缺维生素A—佝偻病
(3)如何做到营养均衡呢?合理膳食最为重要。如图1为中国居民“平衡膳食宝塔”。处于青少年时期的你们日常饮食中应多包含“平衡膳食宝塔”第三和第四层中的食物,因为这些食物中含有丰富的
(4)随食物摄入的淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道各部位(用A、B、C、D、E表示)被消化程度如图2所示。
①代表胃的字母是[
②从图中可以看出,人体内主要消化场所是字母[D]
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【推荐2】阅读材料,回答下列问题
某校七(5)班的王光同学病了,没有食欲,饭量比以前明显减小,几天下来身体消瘦了很多.他的妈妈很担心他的身体健康,便带其去医院看病.医生诊断后,给王光同学输了葡萄糖溶液并建议王光的妈妈平时多给王光喝牛奶,吃鸡蛋,鱼、肉等食物
(1)王光同学因为饭量减小而身体消瘦,这主要是因为王光同学身体内的________ 等营养物质消耗过多而缺乏补充。
(2)医生给王光输葡萄糖溶液是因为葡萄糖能够为王光提供能量,葡萄糖属于糖类,除此之外,还有麦芽糖、淀粉、________ 等都属于糖类.医生建议王光同学喝牛奶、吃鸡蛋、鱼、肉等食物,是因为这些物质里富含丰富的________ 。
(3)当青少年营养不足时,会出现________ 症,而营养过剩会出现________ 症;科学安排一日三餐,定时定量,其比例应为________ 。
(4)王光在购买牛奶时,从食品安全的角度考虑,应关注包装袋说明中的________ 和保质期。
某校七(5)班的王光同学病了,没有食欲,饭量比以前明显减小,几天下来身体消瘦了很多.他的妈妈很担心他的身体健康,便带其去医院看病.医生诊断后,给王光同学输了葡萄糖溶液并建议王光的妈妈平时多给王光喝牛奶,吃鸡蛋,鱼、肉等食物
(1)王光同学因为饭量减小而身体消瘦,这主要是因为王光同学身体内的
(2)医生给王光输葡萄糖溶液是因为葡萄糖能够为王光提供能量,葡萄糖属于糖类,除此之外,还有麦芽糖、淀粉、
(3)当青少年营养不足时,会出现
(4)王光在购买牛奶时,从食品安全的角度考虑,应关注包装袋说明中的
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【推荐3】阅读资料,回答下列问题。
资料一:《中国居民膳食指南(2022)》提出:应每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽肉、鱼蛋奶和豆类食物,不喝或少喝含糖饮料,青少年每天摄入的能量需要1800-2000卡。下表是青少年小明某一天的用餐信息。
资料二:据报道,一男孩因用餐后立刻剧烈运动,出现了急性肠梗阻,导致小肠部分坏死。主治医师指出,饭后立刻进行剧烈运动会给人体消化系统造成负担,严重时会出现生命危险。
(1)根据膳食指南,小明一天的能量摄入____ (填“过少”“正常”或“过多”),其食物中缺少了____ 、鱼蛋奶和豆类。此外,小明这天的用餐行为中,____ 也是与《中国居民膳食指南(2022)》不符的。
(2)营养物质进入血液,随着____ 系统输送到组织细胞进行呼吸作用,释放的____ 供生命活动需要。如果进食后马上运动,容易导致急性肠梗阻,血液循环不畅,引起健康隐患。
(3)请根据资料二,提出一条餐后运动的科学建议:____ 。
资料一:《中国居民膳食指南(2022)》提出:应每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽肉、鱼蛋奶和豆类食物,不喝或少喝含糖饮料,青少年每天摄入的能量需要1800-2000卡。下表是青少年小明某一天的用餐信息。
食物 | 奶茶 | 薯条 | 面包 | 米饭 | 炸鸡 | 火腿 |
热量/千卡 | 900 | 300 | 280 | 240 | 896 | 300 |
类别 | 高糖饮料 | 谷薯类 | 畜禽肉 |
(1)根据膳食指南,小明一天的能量摄入
(2)营养物质进入血液,随着
(3)请根据资料二,提出一条餐后运动的科学建议:
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