组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:资料分析题 难度:0.65 引用次数:81 题号:7843267
阅读材料,回答问题
几百年前的欧洲,长期在海上航行的水手经常受坏血病的折磨,患者常常牙龈出血,甚至皮肤淤血和渗血,最后痛若地死去,人们一直查不出病因,奇怪的是,只要船只一靠岸,这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得这种病呢?一位随船医生通过细心观察发现,水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让患病的水手天天吃一些新鲜的柑橘,奇迹出现了一一这种病很快就痊愈了。
(1)船上的水手得了________(填疾病名称)。
(2)柑橘能治疗这种病是因为新鲜的柑橘富含_______(填一种营养成分名称)。
(3)水手最容易得这种病的原因是什么?___________

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资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐1】阅读资料,请回答下列问题。
稻米中含有2种淀粉,短粒米的支链淀粉含量高,容易消化吸收,血糖升高迅速。而长粒米的直链淀粉含量高,难以消化吸收,血糖升高较慢。“猫牙米”是一种杂交稻,因其外形细长,两端尖尖,和“猫牙”有点相似而得名,其含有的直链淀粉及B族维生素比较丰富。国内种植的猫牙米包含“华润2号”、“盛泰优018”、“湘晚籼3号”等品种。
(1)稻米是水稻种子的______,猫牙米多个品种体现了生物______多样性。
(2)猫牙米富含B族维生素,维生素B1缺乏易患______
(3)糖尿病患者胰岛细胞分泌的______过少,血糖含量过高。猫牙米含有的直链淀粉难以被分解为______,适合糖尿病人食用。
2023-06-15更新 | 78次组卷
资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐2】阅读下列资料,回答相关问题。
资料1:2020年5月,湖南郴州不良商家利欲熏心,虚假宣传,将蛋白固体饮料冒充婴幼儿特殊奶粉进行销售,导致多名婴幼儿患病。患病婴幼儿出现发育迟缓、面部浮肿、鸡胸等症状。最终被确诊为佝偻病。
资料2:在“万物皆可播”的热潮之下,直播带货行业,庞大的用户群体,较低的准入门槛,让该行业乱象丛生,虚假炒作、带货翻车、质量问题不断。快手主播辛巴“糖水”燕窝事件、潘长江被质疑直播卖假酒、薇娅带货的低脂全麦欧包低标能量,这些都是直播带货中曝出的问题。
(1)婴幼儿患佝偻病,主要是因为缺乏钙和维生素______。维生素是一类比较简单的有机物,人体摄入维生素后,_________(填“需要”或“不需要”)消化,在人体小肠处被吸收进入血液。
(2)燕窝中有丰富的蛋白质,蛋白质是一种大分子物质,它最终在__________ (填结构名称)中被分解成________后,才能被人体吸收。
(3)这些事件给消费者们再次敲响警钟。当你购买食品时,有哪些是你需要注意的?_____________
2023-09-11更新 | 86次组卷
资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐3】阅读下列材料,完成下列小题。
材料1   随着国内防控疫情的趋好,复工、复产、复学正在有序进行。而国外却迎来了疫情的大爆发,很多国家缺少医疗防护物质和呼吸机,在我国疫情趋稳的情况下,各国开始争相订购我国生产的医疗用品。
材料2   复旦大学附属华山医院副院长马昕表示,在缺乏特效药情况下,呼吸机和ECMO,在新冠肺炎治疗过程当中意义重大。大家知道新冠肺炎使肺功能受到明显损害,这时候有个呼吸机对它进行支持,进行追加氧气提供,能够让病人肺功能获得很好恢复。另外有的病人肺功能损害非常严重,这时候ECMO能够给病人提供一个非常好的支持,通过体外循环给病人血液里面进行氧的输入,让病人的病损肺能够充分休息。
材料3   ECMO中文名“体外膜肺氧合”是抢救新冠肺炎危重病人的终极武器。下图为体外膜肺氧合设备工作原理示意图。

(1)肺对人生存非常重要的原因:肺是______的主要器官,是进行______的主要场所。
(2)呼吸机可以替代病人的自主通气功能,从而增加肺泡内______成分的含量,有利于病人的恢复。
(3)ECMO设备中电动泵使体外的血液流动并流回人体内,其功能相当于人体的______(某种器官);ECMO设备中______相当于人体肺的作用。使用ECMO过程中需要输入营养补充液,为危重病人提供必需的营养。你认为营养补充液的成分中肯定不含_______
A.葡萄糖                    B.水                    C.淀粉              D.无机盐
2020-09-10更新 | 179次组卷
共计 平均难度:一般