一千四百多年前，北魏贾思勰在《齐民要术》一书中，就有了制作泡菜的叙述。制作泡菜主要是利用
| A．乳酸菌把有机物转化为乳酸 | B．醋酸菌将有机物转化为醋酸 |
| C．霉菌把淀粉分解为葡萄糖 | D．酵母菌把葡萄糖转化为酒精 |
更新时间：2019-10-25 10:16:13
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】加入酵母粉和面，作出的面包松软多孔，原因是（ ）
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【推荐2】为防止食物变质，下列保存食品的方法不恰当的是（ ）
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