下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（ ）
| A．啤酒 | B．橙汁 | C．酸奶 | D．面包 |
18-19八年级上·海南海口·期中 查看更多[8]
更新时间：2019-11-11 21:30:08
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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真题
【推荐1】人们在生产生活中经常利用细菌和真菌，下列利用错误的是（ ）
| A．利用醋酸菌制醋 | B．利用酵母菌酿酒 |
| C．利用乳酸菌制作面包 | D．利用真菌制作豆腐乳 |
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【推荐2】以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是（ ）
| A．利用冰箱储存食物——冰箱内温度低，能够抑制细菌繁殖 |
| B．将水果制成果干储存——果干缺少水分，细菌真菌难以生存 |
| C．制作泡菜时必须密封——缺氧条件促进乳酸菌的生长繁殖 |
| D．酿啤酒时放酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使啤酒口感更佳 |
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