7 . 化学物质在生活中广泛存在.
(1)小明为鉴别厨房中的氯化钠和纯碱，可选用厨房调味品________。
(2)自来水硬度太大不利于身体健康，生活中将硬水软化最常用的方法是_________。
(3)小李同学在做家庭小实验时，将牵牛花研磨挤汁，自制成酸碱指示剂。已知牵牛花汁具有与紫色石蕊相似的化学性质，将柠檬酸滴入牵牛花汁液中，可观察到溶液由紫色变为_______。
(4)尿素和硝酸铵均为常用的化肥，为促进农业增产做出巨大贡献。含等质量氮元素的尿素和硝酸铵的质量比为______（填最简比）。
(5)波尔多液是常用的杀菌剂，是用熟石灰和硫酸铜按照一定比例混合而成。波尔多液不能用铁制容器配制的原因是_______（用化学方程式表示）。