1 . 能促进脂肪变成脂肪微粒的消化液是

A．胆汁

B．唾液

C．胃液

D．肠液

2 . 牛奶能长时间保存不会腐败变质的方法是（　　）

A．真空包装

B．脱水法

C．高温灭菌

D．巴氏消毒法

3 . 消化食物和吸收营养物质的主要场所是_________。

4 . 既是呼吸系统，又是消化系统的器官是（　　）

A．气管

B．食道

C．喉

D．咽

5 . 既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（　　）

A．唾液和胆汁

B．唾液和胃液

C．胃液和胆汁

D．肠液和胰液

6 . 丽丽患了佝偻病，医生建议她多吃一些含钙高的食品，丽丽在补钙的同时，还应该让她服用（　　）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

7 . 如表是小波同学做的有关“馒头在口腔中的变化”的实验记录。试回答下列问题。

试管	实验材料	处理方法	实验现象
1	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌后，放在37℃的温水中，10分钟后滴加2滴碘液	不变蓝
2	馒头碎屑+2毫升清水	充分搅拌后，放在37℃的温水中，10分钟后滴加2滴碘液	？

(1)在这个实验中，2号试管的实验现象是___________；实验的变量是___________。
(2)1号试管不变蓝的原因：唾液淀粉酶将淀粉转化成了___________。

8 . 某生物兴趣小组设计了“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验，实验过程如下，请你依据所学知识分析下列实验：

本探究实验提出的问题：唾液对淀粉有消化作用吗？
(1)作出的假设：_____。
(2)滴加碘液后，_____号试管液体变蓝色，_____号试管液体不变蓝 色，不变蓝色是因为在适宜的温度下，唾液中的_____将淀粉分解成_____。
(3)通过实验得出的结论：唾液对淀粉有消化作用。

9 . 下列关于食品安全的说法正确的是（　　）

A．发芽的土豆去皮后可食用

B．发霉的食物可用来喂养家畜

C．刚过保质期的食品可以食用

D．不食用放置时间过长的剩饭

10 . 防止食物腐败主要是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。我们在超市购买的盒装鲜奶采用的保存方法通常是（　　）

A．冷冻法

B．罐藏法

C．脱水法

D．巴氏消毒法