1 . 阅读短文，回答问题。

过冷液体

具备凝固条件但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体。过冷液体产生的原因是液体太过纯净，没有凝固所需的“凝结核”。当投入少许固体，或摇晃液体，都能让过冷液体迅速凝固。
液态水可以较长时间保持在0℃以下不结冰，从而成为过冷水。你可以按照以下步骤制作一瓶过冷水并使其迅速凝固：第一步，先将冰箱冷冻室温度调至-7℃；第二步，再将两只玻璃瓶装入纯净水竖直放入冷冻室，记录时间；第三步，三天后打开冰箱观察纯净水，发现水还没冰冻。拿出纯净水摇晃几下继续观察，发现水被冻住。
（1）根据材料中划线内容，过冷液体是指温度低于 ___________，但仍不凝固或结晶的液体；
（2）制作过冷水过程中，纯净水刚刚从冰箱拿出来时的温度为 ___________℃。由该过程判断，用含泥沙的水制作过冷水 ___________（选填“可行”或“不可行”）；
（3）当天空中的飞机穿过有过冷水的云层时，云中的过冷水遇到飞机，会马上结成冰，飞机就容易发生坠机事故。飞机在有过冷水的云层中相当于 ___________；
（4）动画片海尔兄弟之《冰川危机》中有个片段是：一个池塘里的水在零下的温度仍未结冰。如果你是编剧，为了使池水能迅速结冰，写出两条可以采取的措施①___________，②___________；
（5）生活中不仅有过冷液体，还可能产生过热液体，请你分析过热液体是指温度高于 ___________，但仍不 ___________（填写汽化现象名称）的液体。