1 . 苏轼的《格物粗谈》中记载：“红柿摘下来未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。”该文中的“气”指的是

A．二氧化硫

B．二氧化碳

C．乙烯

D．甲烷

3 . 苏轼的《格物粗谈》有这样的记载：“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。”按照现代科技观点，该文中的“气”是指

A．水蒸气

B．二氧化碳

C．氧气

D．乙烯

4 . 从下列六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在横线上 。
A.甲烷          B.乙烯        C.乙酸       D.油脂       E.淀粉        F.蛋白质
(1)我国实行“西气东输”，天然气是清洁能源，其主要成分是_______；
(2)果实生长后期，会释放出一种物质，催熟果实，这种物质是_______；
(3)遇碘水能变蓝色的是_______；
(4)酒越陈越香，能与乙醇发生酯化反应的是_______；
(5)制造皮革、餐饮后厨会产生_______，可回收用于制肥皂；
(6)羊毛是一种有机高分子材料，其主要成分是_______。

5 . 《格物粗谈•果品》记载“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”。按照现代科技观点，该文中的“气”是指

A．甲烷

B．乙烯

C．乙醇

D．乙酸

6 . 下列说法错误的是

A．碳酸氢钠可用作食品膨松剂	B．亚硝酸盐可用作肉制品防腐剂
C．乙烯可用作水果催熟剂	D．氧化铁可用作食品袋内的脱氧剂

7 . 化学与生活紧密相关。下列有关说法不正确的是

A．乙烯是一种植物生长调节剂，可用于催熟果实

B．医疗上常用75%(体积分数)的乙醇溶液作消毒剂

C．食醋是生活中常用的调味品

D．广告称“品牌八宝粥用糯米、红豆、桂圆等制作，未加糖，糖尿病患者可放心食用”

8 . 苏轼的《格物粗谈》有这样的记载：“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。”按照现代科技观点，该文中的“气”是指

A．甲烷

B．乙烯

C．乙炔

D．乙醇

9 . 通常用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志是

A．甲烷的产量

B．乙烯的产量

C．乙醇的产量

D．硫酸的产量

10 . 通常用来衡量一个国家的石油化学工业发展水平的标志是

A．石油的需求量	B．合成纤维的产量
C．乙烯的产量	D．石油的产量