1 . 生产、生活中处处有化学，化学是人类进步的关键。下列说法正确的是
| A．“糖油粑粑”是一道传统美食，制作时加入蔗糖作配料，蔗糖属于单糖 |
| B．由袁隆平团队研发的海水稻制成的大米中蛋白质的含量高于淀粉的含量 |
| C．成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应，是因为苹果中含有大量的淀粉和纤维素 |
D．高铁“复兴号”车厢连接关键部位使用了聚四氟乙烯板，聚四氟乙烯不能使 的 溶液褪色 |
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2 . 下列有关资源开发和利用的说法，不正确的是
| A．向浸泡过海带灰的水中加淀粉，有蓝色出现 |
B．把生铁炼成钢，需要降低生铁中硅的含量，可以在炼钢时添加 |
C．为将氨基酸混合物分离开，可以通过调节混合溶液的 值，从而析出晶体进行分离 |
| D．洗涤葡萄糖还原银氨溶液在试管壁产生的银，先用稀硝酸溶洗，再用水清洗 |
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