21-22高一下·全国·单元测试
1 . 葡萄糖
(1)组成与结构：葡萄糖是一种有甜味的_______ 色晶体，_______ 溶于水，其分子式为_______ ，结构简式：_______ 。在葡萄糖分子中含有两个决定葡萄糖化学性质的原子团，它们分别是_______ 和
(—CHO醛基)。
(2)主要性质及应用
①葡萄糖与新制的Cu(OH)2反应，生成_______ 的Cu2O沉淀。此性质常用于_______ 和_______ 中葡萄糖的含量测定。
②葡萄糖与_______ 溶液反应生成_______ ，在试管内壁形成光亮的_______ 。常用于葡萄糖的检验和工业上的制镜。
微点拨：葡萄糖与新制Cu(OH)2、银氨溶液反应时均在碱性条件下加热进行，同时后者应水浴加热。
(1)组成与结构：葡萄糖是一种有甜味的
(—CHO醛基)。(2)主要性质及应用
①葡萄糖与新制的Cu(OH)2反应，生成
②葡萄糖与
微点拨：葡萄糖与新制Cu(OH)2、银氨溶液反应时均在碱性条件下加热进行，同时后者应水浴加热。
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2 . 生产、生活中处处有化学，化学是人类进步的关键。下列说法正确的是
| A．“糖油粑粑”是一道传统美食，制作时加入蔗糖作配料，蔗糖属于单糖 |
| B．由袁隆平团队研发的海水稻制成的大米中蛋白质的含量高于淀粉的含量 |
| C．成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应，是因为苹果中含有大量的淀粉和纤维素 |
D．高铁“复兴号”车厢连接关键部位使用了聚四氟乙烯板，聚四氟乙烯不能使 的 溶液褪色 |
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3 . 测定糖尿病患者血液中某物质的含量，有助于判断其糖尿病的病情，该物质是
| A．葡萄糖 | B．蛋白质 | C．无机盐 | D．油脂 |
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4 . 下列有关资源开发和利用的说法，不正确的是
| A．向浸泡过海带灰的水中加淀粉，有蓝色出现 |
B．把生铁炼成钢，需要降低生铁中硅的含量，可以在炼钢时添加 |
C．为将氨基酸混合物分离开，可以通过调节混合溶液的 值，从而析出晶体进行分离 |
| D．洗涤葡萄糖还原银氨溶液在试管壁产生的银，先用稀硝酸溶洗，再用水清洗 |
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