1 . 葡萄糖
(1)组成与结构：葡萄糖是一种有甜味的_______色晶体，_______溶于水，其分子式为_______，结构简式：_______。在葡萄糖分子中含有两个决定葡萄糖化学性质的原子团，它们分别是_______和(—CHO醛基)。
(2)主要性质及应用
①葡萄糖与新制的Cu(OH)₂反应，生成_______的Cu₂O沉淀。此性质常用于_______和_______中葡萄糖的含量测定。
②葡萄糖与_______溶液反应生成_______，在试管内壁形成光亮的_______。常用于葡萄糖的检验和工业上的制镜。
微点拨：葡萄糖与新制Cu(OH)₂、银氨溶液反应时均在碱性条件下加热进行，同时后者应水浴加热。