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21-22高三上·北京东城·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

油脂在碱性条件下水解淀粉和纤维素蛋白质的变性核酸的组成与结构

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1 . 下列说法不正确的是

A．核糖核酸完全水解的产物为核糖、碱基和磷酸

B．酒精可使细菌中的蛋白质变性，起到杀菌消毒的作用

C．淀粉与纤维素的分子式均可表示为 (C₆H₁₀O₅)_n，二者互为同分异构体

D．其他条件相同时，油脂在碱性条件下水解程度大于其在酸性条件下的水解程度

2022-02-28更新 | 181次组卷 | 2卷引用：北京市第二十二中学2021-2022学年高三上学期10月月考化学试题

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