解题方法
1 . 广西盛产甘蔗，制糖业也十分发达，甘蔗被压榨后产生的蔗渣却只能丢弃。某工厂想回收利用蔗渣生产蛋白质，技术路线如图所示。下列叙述错误 的是（ ）
| A．生产单细胞蛋白的过程中需要及时排气 |
| B．该过程利用微生物厌氧发酵技术生产蛋白质 |
| C．酵母菌和纤维素分解菌生长所需碳源来源于蔗渣 |
| D．单细胞蛋白既可作为食品添加剂也可制成微生物饲料 |
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