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1 . 渥堆是六堡茶生产的关键工艺,渥堆期间微生物分泌的多酚氧化酶可催化茶叶中的儿茶素(C15H14O6)形成黄红色的氧化聚合物。要从渥堆茶叶样品中筛选产多酚氧化酶的细菌,下表中培养基配方设计最合理的是(注:“-”表示不添加:“+”表示添加。)(       

组分(g/L)

名称

儿茶素

牛肉膏

葡萄糖

蛋白胨

KNO3

NaCl

琼脂

2

5

20

1

10

5

18

A

-

-

+

+

+

+

+

B

+

+

-

-

+

+

+

C

+

-

+

-

-

+

+

D

+

+

+

+

+

-

-

A.AB.BC.CD.D
2 . 巴马香猪不仅内质醇美,口感极佳,还可作为医用模型,是广西地方特色品种。科技工作者从屠宰场收集到的卵巢中采集卵子,通过体外受精技术加快巴马香猪的繁殖。体外受精技术不涉及的操作是(       
A.精子获能处理B.卵子成熟培养
C.胚胎分割D.胚胎培养
3 . 以木薯淀粉水解糖为原料,利用酿酒酵母生产燃料乙醇的过程,叙述错误的是(       
A.发酵全过程中酿酒酵母菌数量持续增加
B.发酵过程中乙醇浓度会影响酿酒酵母的活性
C.生产过程中酿酒酵母既有有氧呼吸,也有无氧呼吸
D.需要考虑发酵体系中渗透压对酿酒酵母生长的影响
共计 平均难度:一般