1 . 下列构成细胞的物质中，属于多糖的是（　　）

A．葡萄糖

B．麦芽糖

C．乳糖

D．糖原

2 . 下列关于组成细胞的元素和化合物的描述，不正确的是（       ）

A．所有细胞均含有C、H、O、N、P这几种元素

B．细胞中大多数的无机盐通常以离子的形式存在

C．元素Mn在细胞内含量甚微，但其作用不可代替

D．维生素D是具有调节生命活动作用的蛋白质

3 . 下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（       ）
①淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖
②人体摄入的淀粉不能直接被细胞吸收利用
③肝糖原在适宜条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
④脂质分子中氢的含量远远少于糖类，而氧的含量比糖类多
⑤脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质
⑥人体内多余的糖类可以转化为脂肪等物质
⑦胆固醇是构成所有细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

A．②⑥

B．①②⑦

C．②③⑥

D．③⑥⑦

4 . 下列物质中，不属于蛋白质的是（　　）

A．唾液淀粉酶

B．脂肪酶

C．抗体

D．性激素

5 . 稻谷中含量丰富的多糖是（　　）

A．麦芽糖	B．淀粉
C．葡萄糖	D．糖原

6 . 下列叙述错误的是（       ）

A．蛋白质彻底水解的产物是氨基酸

B．脂肪彻底氧化分解的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体

C．淀粉和纤维素的单体都是单糖

D．DNA和RNA的单体分子在组成上不同

7 . 下图①~⑤表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法正确的是（　　）

A．若图中⑤为胰岛素，则①→⑤过程可以发生在口腔上皮细胞内

B．若②是细胞膜的主要成分，则不具有物种的特异性

C．若④存在于皮下和内脏器官周围等部位，则④这类物质只存在于动物细胞

D．若⑥主要在人体肝脏和肌肉内合成，则③只存在于动物细胞

8 . 下列关于蛋白质功能的叙述，错误的是（　　）

A．胰岛素能调节机体的生命活动

B．血红蛋白能运输氧气

C．抗体能帮助人体抵御病菌和病毒

D．性激素能促进人和动物生殖细胞的形成

9 . 下列关于糖类和脂质的相关叙述，错误的是（　　）

A．几丁质可以用于制作食品包装纸和食品添加剂

B．饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固

C．脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官

D．细胞中的糖类和脂质可以相互转化

10 . 下列关于人体脂质的叙述，正确的是（　　）

A．组成脂肪与糖原的元素种类不同

B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸

C．胆固醇属于固醇类物质，是构成动物细胞膜的重要成分

D．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育