1 . “格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO₂以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述正确的是（　　）

A．发酵过程需要密闭条件

B．两菌种的代谢类型相同

C．CO2由两菌种共同产生

D．两菌种间为互利共生关系

2 . 为研究淹水时KNO₃对甜樱桃根呼吸的影响，设四组盆栽甜樱桃，其中一组淹入清水，其余三组分别淹入不同浓度的KNO₃溶液，保持液面高出盆土表面，每天定时测定甜樱桃根有氧呼吸速率，结果如图。下列说法中，正确的是（       ）

A．甜樱桃根细胞有氧呼吸生成CO2的场所是细胞质基质和线粒体

B．图中A、B、C三点中，单位时间内与氧结合的还原氢C点最多

C．淹水时，KNO3溶液对甜樱桃根细胞有氧呼吸速率降低有减缓作用

D．该实验也可以改用CO2的产生量作为检测有氧呼吸速率的指标