1 . 制作馒头时，通常需要把面粉、温水和酵母菌按比例混合揉成面团。面团需“醒”上一段时间，才能制作出松软的馒头。若面团发酵时间过长，会产生淡淡的酒味。下列叙述错误的是（       ）

A．适当提高环境温度可缩短“醒”面的时间

B．“醒”面过程酵母菌细胞呼吸释放热能会使面团发热

C．馒头松软主要是酵母菌需（有）氧呼吸产生的H2O所致

D．面团产生酒味是酵母菌厌（无）氧呼吸产生的乙醇所致

2 . 细胞呼吸的原理在生产和生活中得到了广泛的应用。下列叙述错误的是（       ）

A．种子入库前干燥脱水处理使种子中结合水与自由水的比值增大

B．相对于玉米种子，等质量的油菜种子萌发需要更多氧气，宜浅播

C．制作面包时，加酵母菌后密封，酵母菌产生的CO2可使面包变得松软

D．提倡慢跑等有氧运动的原因之一是有氧运动能避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量乳酸

3 . 细胞呼吸的原理在生产和生活中得到了广泛的应用。下列有关叙述错误的是（       ）

A．密封缺氧的条件，有利于酵母菌大量增殖、生产出酒精

B．降低温度和氧含量可以减弱蔬菜的呼吸作用，延长蔬菜保质期

C．有氧运动能避免肌细胞进行无氧呼吸产生乳酸，导致肌肉酸胀

D．适时中耕可疏松表土、改善通气状况，有利于农作物根系生长

5 . 蓝莓果实含水量高，且成熟于高温多雨季节，采摘后易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质，故耐储存和耐运输性较差。研究发现，低温储存、适当剂量的短时辐射处理、调整储藏环境中的气体成分、对果实表面进行涂膜处理等方式均可有效延长蓝莓的储藏时间。下列分析错误的（       ）

A．低温能够降低蓝莓及其附着微生物的酶的活性

B．调整储藏环境中的气体成分主要是降低氧气的浓度

C．辐射处理是为了使蓝莓发生基因突变，使口感更好

D．蓝莓果实表面涂膜处理可减少水分的散失和氧气的进入

6 . 下列关于光合作用和呼吸作用原理应用的叙述，错误的是（　　）

A．大田生产“正其行，通其风”，是为提高CO2浓度以增加产量

B．大棚种植蔬菜时，适时补充绿光比补充白光能提高作物产量

C．蔬菜和水果保鲜时，适度增加CO2浓度可具有良好的保鲜作用

D．水稻田需适时晒田，目的是防止无氧呼吸产生酒精毒害根细胞

7 . 在动物体内，癌细胞与正常细胞有所不同，即使在氧气供应充足的条件下癌细胞也主要依赖无氧呼吸产生ATP，这种现象称为“瓦堡效应”。下列叙述中错误的是（　　）

A．与正常细胞相比，癌细胞表面的糖蛋白含量减少

B．癌细胞呼吸作用产生乳酸也产生CO2

C．癌细胞呼吸作用过程中有少量葡萄糖在线粒体中被利用

D．“瓦堡效应”导致癌细胞消耗葡萄糖的量增加

8 . 下列有关细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是（       ）

A．南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40℃左右温水淋种并时常翻种，可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气

B．农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命显著延长

C．油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气

D．柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失、降低呼吸速率，起到保鲜作用

10 . 生物学知识与日常生活联系紧密，下列关于生物学知识的应用，错误的是（       ）

A．养殖花卉时，定期松土可以促进根对无机盐的吸收

B．生产啤酒时，用赤霉素处理大麦，可以简化工艺、降低成本

C．用磷脂制成小球包裹着药物，将药物送入细胞，利用了生物膜的选择透过性

D．鸡蛋煮熟食用易消化，因为加热后蛋白质的空间结构改变，暴露更多的肽键